Sib id-dritt tajjeb għall-ħtiġijiet tal-kċina tiegħek
Skieken kienu madwar kważi sakemm kellna għodda. U filwaqt li ħafna ma nbidlitx maż-żmien, kien hemm ftit avvanzi. L-aħħar tiġi fil-forma ta 'xfafar tal-materjal taċ-ċeramika ġodda. B'differenza mill-qsari taċ-ċeramika tiegħek, iċ-ċeramika użata għall-skieken hija super-iebsa u tista 'tkun mgħammra b'tarf lixx u li jaqtgħu. Dak ma jfissirx li skieken taċ-ċeramika huma aħjar minn skieken tal-metall, iżda hemm vantaġġi u liżvantaġġi għaż-żewġ materjali
Skieken taċ-ċeramika huma aktar diffiċli minn skieken tal-azzar, klassifikazzjoni viċin id-djamanti fuq l-iskala tal-ebusija. Minħabba dak ix-xedd, huma għandhom tarf aktar u għalhekk m'għandhomx għalfejn jiġu mdawra kif spiss, u m'għandhomx bżonn jiġu msajjra biex jirfinaw ix-xifer tagħhom. Madankollu, dik l-ebusija tfisser ukoll li ċ-ċeramika ma tistax tiġi msaħħa bil-biċċa l-kbira tal-materjali tradizzjonali tas-sann li ġew iddisinjati għal skieken tal-azzar. Il-ġebel taż-żejt li ilhom fil-familja għas-snin mhumiex diffiċli biżżejjed biex ilaħħqu ma 'skieken taċ-ċeramika, u sharpeners elettriċi jistgħu jiċħdu jew jeqirdu xfafar taċ-ċeramika.
Xi skieken taċ-ċeramika jistgħu jiġu rritornati lill-manifattur għal sann professjonali, iżda dan huwa inkonvenjenti. Fortunatament, hekk kif is-skieken taċ-ċeramika jsiru iktar popolari, hemm ġebel ġdid li qed iseħħ li jkun daħħal it-trab tad-djamanti. Hemm ukoll xi sharpeners elettriċi li issa jistgħu jimmaniġġjaw sann skieken taċ-ċeramika.
Is-skieken taċ-ċeramika huma wkoll reżistenti għat-tbajja 'u li ma jdubux. Mhumiex affettwati mill-aċidi fl-ikel u mhux se jikkawżaw tbajja '. Huma faċli biex jitnaddfu, ma jassorbux irwejjaħ, u huma ħfief.
Filwaqt li kwalunkwe sikkina li taqtagħha hija tajba għat-tqattigħ ta 'l-ikel b'mod rqiq, skieken taċ-ċeramika huma partikolarment tajbin għal dak il-kompitu, kemm jekk qed iflaq ir-ravanell irqaq tal-karti jew biex titqaxxar it-tadam. Huma wkoll tajbin għall-qtugħ tal-għaġina tal-ħobż qabel il-ħami.
Eżatt bħal skieken tal-azzar, fejn it-tip preċiż ta 'metall jista' jvarja, hemm tipi differenti ta 'materjali taċ-ċeramika li qed jintużaw għal skieken taċ-ċeramika llum, b'ħafna manifatturi li jużaw materjali proprjetarji. Ħafna skieken taċ-ċeramika għandhom xafra bajda qawwija, iżda xi wħud qed isiru bl-iswed blades ukoll.
L-akbar ostaklu għas-skieken taċ-ċeramika huwa li flimkien ma 'l-ebusija super jidħol fraġli. Ma jistgħux jintużaw għat-tneħħija tal-għadam, għat-tisjir jew għall-qtugħ ta 'ikel iffriżat jew għal kwalunkwe kompitu fejn is-sikkina x'aktarx tgħawweġ. Ma għandhomx jintużaw għat-tqattiegħ jekk ix-xafra tiltaqa 'sewwa fuq il-bord tat-tqattigħ. U m'għandhomx jintefgħu. Jekk sikkina ta 'l-azzar tiltaqa' ma 'l-art tista' tgħawweġ il-ponta jew tinkorporaha fl-art, imma jekk taqla 'sikkina taċ-ċeramika, x'aktarx tinqasam jew tinfirex.
Xfafar ta 'l-azzar għandhom l-aspetti negattivi tagħhom ukoll. Skont it-tip ta 'azzar użat, jistgħu jkunu suxxettibbli għal tbajja' jew saħansitra sadid. Dawn jeħtieġ li jiġu msaħħa aktar spiss minn xfafar taċ-ċeramika. U huma itqal minn skieken taċ-ċeramika.
L-istess bħall-għażla ta 'sikkina oħra, id-deċiżjoni finali bejn iċ-ċeramika jew l-azzar tinżel għal preferenza personali. Persuna li ħafna drabi taqtgħu s-skieken tagħhom ma jkollhiex relazzjoni tajba ma 'sikkina taċ-ċeramika, filwaqt li xi ħadd li jhobb li jsaqqa' skieken japprezza kemm idum it-tarf fuq sikkina taċ-ċeramika. Hawnhekk, l-aħjar skieken taċ-ċeramika għalik.
L-Aħjar Sikkina Santoku taċ-Ċeramika: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Santoku Knife
Dan is-sikkina Santoku iswed kollu għandu l-forma klassika ta 'santoku, iżda m'għandux ix-xifer granton li huwa komuni (iżda mhux meħtieġ) fuq dan it-tip ta' sikkina. Ix-xafra hija magħmula minn ċeramika taż-żirkonju proprjetarja li hija magħmula biss fil-Ġappun u hija kemmxejn iqsar, b'5 1/2 pulzieri, minn skieken medji ta 'santoku. Xi koki jistgħu jippreferu x-xafra kemmxejn iqsar, filwaqt li mhux daqshekk iqsar mill-ispazji tipiċi ta '6 sa 7 pulzieri li jfixklu koki li użaw xfafar itwal.
Dan is-sikkina għandu jinħasel bl-idejn. Meta x-xafra titbaxxa, is-sikkina tista 'tiġi rritornata lill-faċilità tal-manifattur fil-California biex tiffoka. M'hemm l-ebda tariffa għas-servizz tas-sann, iżda l-klijent irid iħallas għat-tbaħħir u l-immaniġġjar. Il-kumpanija tirrakkomanda wkoll l-għafsa elettrika tagħha stess li hija ddisinjata għal xfafar taċ-ċeramika.
L-Aqwa Ċeramika Paring Sikkina: ZYLISS Paring Sikkina bil-Qoxra Qoxra
Skieken taċ-ċeramika huma tajbin għal ħidmiet delikati, bħat-tadam li jqaxxar jew li jagħmlu flieli super-rqaq ta 'ħxejjex għat-tiġieġ, flimkien mal-ħidmiet tipiċi kollha. Din il-biċċa hija bargain u tiġi mgħammra bir-reċipjent handy li jagħmilha sikkina tat-tisjir tajba għall-ivvjaġġar.
L-istainless steel tal-karbonju għoli jibqa 'qawwi maż-żmien u għalkemm huwa nixxif tal-platti bla periklu, il-ħasil tal-idejn huwa rrakkomandat li żżomm is-sikkina li qed tagħmel tajjeb għal bosta snin.
Laħjar sikkina twila: Vos Chef taċ-ċeramika Chef bil-Qoxra tal-Qoxra
Jekk tippreferi sikkina ta 'chef kemmxejn itwal, int ser tħobb din is-sikkina ta' 8 pulzieri u l-manku aħdar ferrieħa tagħha u l-qawwi tal-leħja. Il-qabda hija mfassla biex tkun komda f'idejk, billi tagħmel il-qtugħ u l-qtugħ mingħajr saldjar.
Għall-ħażna, is-sikkina tiġi bil-għant biex iżżommha mingħajr periklu.
L-Aħjar Utilità: Kyocera Rivoluzzjoni taċ-Ċeramika Avvanzata Siringa ta 'Utilità Micro Serrata
A sikkina għall-utilità hija dik li tilħaq ħafna drabi, peress li hija s-sikkina ta 'daqs medju fil-blokka. Il-mikro-serrazzjonijiet jagħmlu dan is-sikkina perfetta biex taqta 'prodotti diffiċli b'ġilda iebsa u interjuri artab, bħal tadam, filwaqt li huwa tajjeb ħafna biex titqaxxar xi frott, ħxejjex u laħmijiet oħra b'faċilità. Huwa wkoll kbir għat-tqattigħ tas-sandwich tiegħek feles.
Din hija sikkina bbilanċjata sew bi manku ergonomiku li se jnaqqas l-għejja tal-idejn waqt xogħol ta 'sikkina ripetittiva. Meta dan jeħtieġ li jiġi rreġistrat mill-ġdid, tista 'tibgħatha lura lil Kyocera għal sann ħielsa.
It-tqattigħ bl-aħjar: Elementi Cuisinart 8-il pulzier tas-siġġill taċ-ċeramika tas-Sikkina
A sikkina tas-tqattigħ hija mfassla għal, ukoll, tqattigħ. Din hija s-sikkina li int ser idur għand meta jkollok bżonn issawwi xitwa. Il-flieli tax-xafra twila u rqiqa faċilment permezz ta 'laħmijiet kbar bla għadam, kemm jekk għandek sider tad-dundjan jew xi laħam taċ-ċanga, u jekk tridx ħjut oħxon jew flieli tal-karta rqiq.
Din ix-xafra hija reżistenti għall-waqfien matul l-użu normali iżda tista 'tinqata' jew tinqata 'jekk tinżel fuq wiċċ iebes, u l-manku huwa ddisinjat biex ikun ergonomiku u faċli biex jintuża.
Laħjar sikkina tal-Ħobż: Kyocera Advanced Ceramic Revolution Serrated Bread Knife
Mhux biss għall-ħobż, din is-sikkina bis-snien ta '7 pulzieri hija wkoll kbira għat-tqattigħ ta' ikel kbir, bħal kapijiet ta 'ħass jew kaboċċi jew biċċeriji. It-tarf tas-sider imfellel faċilment permezz ta 'ġilda tat-tadam iebsa jew qxur tal-ħobż iqarmeċ, imbagħad tiżloq bil-mod permezz tal-interjuri artab.
Il-manku ergonomiku tnaqqas l-għeja, filwaqt li l-bilanċ ħafif u tajjeb jagħmel il-qtugħ kważi mingħajr sforz. Din is-sikkina tista 'tiġi rritornata lil Kyocera għall-irranġar b'xejn meta meħtieġ.