Dawn il-faqqiegħ mimli bażiku nikseb xi togħma affumikat mill-bacon imsajjar imqatta '. Ħossok liberu li tuża l-melħ imħawwar favorit tiegħek minflok il-melħ ordinarju, jew juża s-sogħba Cajun jew Creole.
Ħossok liberu li żżid xi ġobon imqatta 'jew Parmesan maħkuk, jew żid ftit ġewż fin imqatta' fin biex jimla. Imnixxef imnixxef imqattgħin jista 'jżid togħma mhux mistennija wkoll. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal ingredjenti u ideat oħra alternattivi.
Uża faqqiegħ kbir tal-buttuni jew faqqiegħ portobello biex tagħmel dawn il-faqqiegħ mimli.
Dak li għandek bżonn
- 4 strixxi bacon
- 2 butir tal-imgħaref, maqsum
- 12 faqqiegħ kbir
- 1/4 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
- 1 tewm tal-qronfol, imfarrak u kkapuljat
- 1 tablespoon mqatta t-tursin frisk
- 1/2 kosher kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 ħobż tal-porzjon, qoxra mneħħija, mxarrba fl-ilma u mbuttat biex ineħħi l-umdità kemm jista 'jkun
- 1 bajda kbira, imsawta
- 2 tablespoons frak tal-ħobż niexef fin
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 375 F.
Butir dixx tal-ħami kbir.
Fi skillet kbir fuq sħana medja, issajjar l-istrixxi tal-bejken sakemm iqarmeċ. Neħħi lis-xugamani tal-karti biex ixxotta.
Ħalli 1 tablespoon ta 'drippings fil-pan u żid 1 tablespoon ta' butir.
Neħħi z-zkuk mill-faqqiegħ, u tħalli l-bottijiet sħaħ għall-mili. Imsaħ it-truf fin.
Poġġi t-tisqif bil-butir u d-dwiefer fuq sħana medja. Saute l-faqqiegħ imqatta 'b'mod fin bil-basla mqatta' u t-tewm sakemm toqgħod, madwar 5 minuti.
Ħawwad il-bejken imqaxxar imsajjar, it-tursin, il-melħ, il-bżar, il-ħobż niedja u l-bajd. Ħallat biex tħallat sewwa.
Imla l-tappijiet tal-faqqiegħ bit-taħlita u arrangehom fid-dixx tal-ħami ppreparat.
Iddilwa l-1 tablespoon li jifdal tal-butir. Ħoll il-frak tal-ħobż fin bil-butir imdewweb u sprinkle fuq il-faqqiegħ.
Ħalli l-faqqiegħ mimli fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 sa 25 minuta, sakemm ikollok ħelu.
Jagħmel tużżana mimli faqqiegħ.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ibdel il-bejken b'kanċer ikkapuljat jew bacon Kanadiż u ibdel il-flieles tal-bacon ma 'tablespoon ieħor ta' butir, Saute l-perżut ikkapuljat flimkien ma 'zkuk tal-faqqiegħ u basal.
- Ibdel il-bejken b'madwar 1/2 kikkra taz-zalzett tal-majjal art, kannella. Uża 1 tablespoon tat-tħammil taz-zalzett ma '1 tablespoon ta' butir biex taqta 'ż-zkuk imqattgħin u l-basal.
- Żid 2 imgħaref ta 'ġobon maħkuk Parmesan fit-taħlita tal-mili u sprinkle b'ammont żgħir ta' Parmesan qabel il-ħami.
- Fuq kull faqqiegħ mimli b'ammont żgħir ta 'ġobon mozzarella mqatta' jew ġobon fontina.
- Żid 2 imgħaref tal-ġewż jew tal-lewż imqatta 'fin imqattgħin għall-mili għal kriżi żejda.
- Żid tablespoon jew tnejn ta 'cranberries imnixxfin mqattgħin.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Faqqiegħ mimli granċi bil-Ġobon Parmesan
- Faqqiegħ mimli bil-laqx
- Chef Nick's Zalzett Affumikat ta 'Kentucky Faqqiegħ Mimli
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 89 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodju | 209 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |