Potstickers huma l-għaġina popolari li huma pan-fritti fuq naħa waħda u steamed fuq l-oħra.
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija tal-majjal ikkapuljat
- 6 uqija bok choy
- Għaġina tal-għaġina ta '1 pakkett *
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tiġieġ bouillion
- 1/2 zokkor tal-kuċċarina
- 1 bżar abjad bil-qoxra
- 2-4 qatriet żejt tal-ġulġlien
- 1/2 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħirrun
Kif tagħmel dan
1. Għaġina tad-dqiq tad-dqiq.
2. Saute jew ħaxix blanch sa kemm marru. Ixxotta u tiċċaqlaq ftit.
3. Ħallat il-majjal bil-ħwawar. Żid mal-ħaxix imqatta '.
4. Poġġi tablespoon ġeneruża ta 'għaġina fuq folja ta' mili.
5. Iddaħħal ġo dumpling tradizzjonali, jew uża pressa moderata u agħfas f'ħafna.
6. Biex taqbad il-għaġina bil-għaġina, aqbad id-dumpling fuq naħa waħda sakemm ikollok tad-deheb, imbagħad dawwar. Żid ammont żgħir ta 'ilma u kopertura għal 3 minuti, biex tiżgura li l-mili jkun imsajjar tajjeb.
Neħħi l-għatu meta l-ilma jiġi evaporat ftit jew wisq iżda tmissx il-għaġina. Żid ftit żejt u fry għal minuta oħra. Neħħi l-għaġina madwar biex issajjarhom indaqs.
7. Alternattiva b'saħħitha hija għall-għaġin bil-fwar fil-magni tal-fwar fuq sħana għolja għal 8 minuti wara li l-ilma jkun għadu jagħli.
8. Għad-dippjar, uża ħall Ċiniż jew balsamiku b'biċċiet tal-ġinġer. Zalza tas-sojja u ħall huma tajbin ukoll.
* Tgeżwir aktar mimli minn wonton, għaġina tad-dqiq hija ddisinjata speċifikament biex tagħmel il-għaġina. L-għaġina tinqata 'f'rombli u tinbiegħ fil-prodotti tal-merċa Ċiniżi kollha, flimkien mas-sezzjonijiet tal-ikel etniku ta' xi ktajjen kbar tal-merċa.
Din ir-riċetta għal Potstickers Cantonese hija stampata mill-ġdid bil-permess minn Have Some Dim Sum , minn Evelyn Chau.]
Aktar Riċetti Potsticker
Potstickers - tinkludi riċetta tal-għaġina
Potstickers Veġetarjani
Gyoza - Potstickers Ġappuniżi
Potstickers Meraq Żejt Ricetta
Ġinġer Tgħaddas Zalza - dan faċli biex tagħmel dip wkoll tmur ħafna nicely ma 'potstickers.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 284 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodju | 122 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 10 g |