X'hemm ġdid fl-Industrija tat-Tisjir barra
Skont l-istatistika mill-bejgħ ta 'Grill, Patio u Barbecue Association ta' grills ġodda fl-Amerika ta 'Fuq fil-fatt naqsu xi ftit fl-2013. Meta jiġu aġġustati għat-tkabbir tal-popolazzjoni, inqas grills jinbiegħu llum milli kienu 25 sena ilu. Anke n-numru mhux aġġustat juri li n-numru totali ta 'unitajiet mibjugħa fl-2013 kien inqas minn 15-il sena qabel. Madankollu s-sjieda totali tkompli titla ', u issa tilħaq 80% tad-djar tal-Istati Uniti.
F'suq matur bħal dan wieħed, il-maġġoranza ta 'grills mibjugħa huma sostituti għal prodotti eżistenti u numru żgħir huma t-tkabbir attwali tas-suq.
Il-mistoqsijiet li titlob li ssir, kif l-operaturi l-ġodda kollha fis-suq jibqgħu jeżistu? It-tweġiba, ovvjament, hija billi tieħu klijenti minn kumpaniji eżistenti, iżda din hija għoljiet wieqfa biex titla 'u xi żidiet riċenti għall-industrija qed jitħabtu biex isibu konsumaturi. Dan kien partikolarment evidenti fost il -mewġa l-ġdida tad- ditti tal- grill Kamado . Is-sena li għaddiet innotajt li dawk li jfasslu l-grill kienu qed iżidu dawn l-unitajiet mal-linja tal-prodotti tagħhom peress li l-konsumaturi fuq it-tarf ogħla tal-iskala kienu qed jitolbu għal grill taċ-ċeramika bħala parti mill-istallazzjonijiet tal-kċina barra tagħhom. U filwaqt li din ix-xejra tidher li tibqa 'vera, ir-rikonoxximent tal-marka Big Green Egg huwa diffiċli li tħabbat u jagħmilha l-għażla preferuta.
Għas-suq tal-grill bi prezz medju, insemmu kif is-suq tal-bejgħ bl-imnut tal-massa tas-suq kien logħba diffiċli biex titgħallem ir-regoli.
Is-sena l-oħra, Lowe's Home Improvement Stores għamlet il- Huntington 3-Burner li kienet il-grill identiċi għall-Broil King Signet 40. Dawn iż-żewġ ditti huma proprjetà ta 'Onward Manufacturing u l-grills "two" saru fl-istess fabbrika b'tikketti differenti. Din is-sena Lowe's se tkun qed iġġorr tliet mudelli Broil King fil-ħwienet u toffri total ta 'disa' onlajn, kollha bi prezzijiet konsiderevolment aktar baxxi li tradizzjonalment offrew minn bejjiegħa bl-imnut indipendenti.
Tajjeb għall-konsumatur, mhux daqshekk tajjeb għall-ħwienet grill iżgħar. Dawn il-mudelli qed isiru fil-fabbrika ta 'Huntington, Indiana ta' Onward Manufacturing hekk li Lowe's iġib dawn l-immarkar bl-iktar importanti "Made in America". Billi qalbet għall-isem tad-ditta primarja tagħhom, Broil King, Onward Manufacturing jista 'jkun biss tagħlim li wisq ismijiet tad-ditta mhix ħaġa tajba. Fl-aħħar snin, xtraw numru ta 'kumpaniji iżda kellhom diffikultà biex jiddifferenzjaw ir-rwoli li dawn il-marki għandhom ikollhom. Huntington Grills issa għandha inqas prodotti, filwaqt li l-linja King ta 'Broil qed tkompli tespandi. Nimxi fid-direzzjoni t-tajba fl-opinjoni tiegħi.
Home Depot mhux qed jikseb li l-Istati Uniti għamlu tikketta bi kważi kwalunkwe mill-prodotti tagħha din is-sena, iżda se jġorru verżjoni speċjali tar-rebbieħa tal-aħħar Rapporti tal-Konsumatur, l- Ispirtu Weber E-210 u E-310 (Iva, l-Ispirtu S-210, iżda dak kien żball min-naħa tagħhom minħabba li l-E-210 hija grill aħjar u valur aħjar). Home Depot tradizzjonalment wettaq verżjoni speċjali ta 'waħda jew tnejn mill-grilji tal-gass ta' Weber, iżda dan huwa ftehim sorprendenti. Iż-żewġ grills ta 'l-Ispirtu li jinbiegħu fil-maħżen huma l-mudelli Ewropej, li huma eħfef fil-piż, kbar għaliex minflok bieb tal-kabinett ta' quddiem għandhom pannell tal-plastik.
Ċertament mhux titjib, iżda l-karatteristika vera hawnhekk hija verżjoni tal-ħadid fondut miksija bil-porċellana tas- Sistema BBQ Gourmet ta 'Weber. Dawn il-gradilji speċjali għandhom taqsima taċ-ċentru tonda li tista 'titneħħa li tista' tiġi sostitwita b'numru ta 'aċċessorji speċjali. Inkluż mal-grill hija l-unità tal-griddle u l-Home Depot se jġorr l-aċċessorji tal-ġebel tal-pizza u r-roaster fit-tiġieġ. Din il-verżjoni deluxe taqa 'bi prezz ta' $ 100 barra mill-prezz bl-imnut issuġġerit tal-mudell bażi disponibbli kullimkien ieħor. Dan ifisser grilja tal-marka Weber, b'aċċessorji għal mill-inqas $ 400USD. Ikun diffiċli li ħwienet oħra jikkompetu ma 'dan.
Is-swieq tal- kamado u l-pellet grill ġew mgħarrqa b'kompetizzjoni fis-snin reċenti, u issa jidher li hemm mewġa ġdida ta 'grills ta' l-istainless steel bi prezzijiet aktar baxxi li jolqtu lis-suq biex ikompli jħawwad lill-konsumatur.
Li jvarjaw fil-prezz minn madwar $ 1,500 sa $ 3,000USD dawn il-grilji apparentement indipendenti miċ-Ċina mibjugħa fi ħwienet żgħar tal-bejgħ bl-imnut, b'mod partikolari fuq l-internet, huma fil-fatt grill wieħed b'ħafna uċuħ. Fl-imgħoddi biex tikkummissjona l-marka tiegħek tal-gas grill, ikollok bżonn tiddisinjaha, issib fabbrika biex tagħmelha, tiksbu ċċertifikata, ippakkjata u importata. Issa, jidher, dawn il-passi jistgħu jiġu ttrattati għalik. Fl-aħħar sentejn numru ta 'grills tal-gass wrew b'kabinett u kabinett tan-nar standardizzat iżda pumi, termometri u dettalji oħra. Dawn jidħlu f'numru ta 'kombinazzjonijiet ta ' kostruzzjoni tal-azzar li ma jissaddadx 304 u 443 u b'varjetà ta 'konfigurazzjonijiet tal-berner mill-istandard tubulari sa fondut li ma jissaddadx.
Hemm numru ta 'dawn il-grills hemmhekk, li ġejjin minn fabbrika waħda, bi importatur wieħed. Minn issa, għadni ngħaqqad kemm mudelli qegħdin fis-suq. Filwaqt mibni tajjeb għall-prezz il-kwistjoni vera se tkun l-appoġġ lura għal dawn il-grills. Mibjugħa ħafna fuq l-internet b'numru kbir ta 'bejjiegħa, għad irid jara kemm se jirċievu u x'impatt fuq medda twila ta' żmien se jkun fuq is-suq tal-grill tal-istainless steel
L-akbar tkabbir għall-industrija għadu l-Ewropa u l-Asja u aktar u aktar kumpaniji qed jinvestu f'dawn l-oqsma ġodda. Is-sena li għaddiet irrapportajt li Weber jista 'jkun għaddej minn bidla fl-istrateġiji mal-CEO ġdid tagħhom u jidher li l-ogħla livelli tal-kumpanija huma ffokati fuq Weber bħala kumpanija globali aktar minn qatt qabel. Peress li barbecue grill u tradizzjonali tkompli tikseb popolarità barra l-Istati Uniti fejn laħqet il-quċċata tagħha, is-suq u l-atturi tiegħu jaraw xi bidliet sinifikanti fil-ftit snin li ġejjin peress li jaħdmu biex jindirizzaw il-ħtiġijiet speċifiċi ta 'dawn il-konsumaturi ġodda madwar id-dinja.
Is-sejba tal-udjenza fil-mira tista 'tkun diffiċli f'industrija li tidher fuq il-wiċċ tkun pjuttost sempliċi, iżda fuq eżami aktar mill-qrib għandha firxa wiesgħa ħafna ta' prodotti u konsumaturi.
Wara kollox, il-persuna li impulsively tixtri grill tal-gass ta '$ 100USD filwaqt li fil-ħanut tal-hardware mhix l-istess bħal dik li tistalla grill ta' $ 20,000 fi kċina barra tad-dwana. Gradilji u dawk li jpejpu jidħlu f'firxa tant kbira ta 'fjuwils, daqsijiet, tipi u prezzijiet li l-industrija ma tistax titqies bħala korp monolitiku wieħed, iżda minflok, għadd ta' industriji jilħqu firxa wiesgħa ta 'ħtiġijiet fl-aktar diversi ta 'demografija ekonomika. Aktar u aktar, il-kumpaniji qed jersqu 'l bogħod milli jippruvaw ikunu kollox għal kulħadd u minflok ifittxu lis-suq speċjalizzat li jirrifletti l-aħjar il-marka u l-prodott tagħhom. Sar iktar evidenti li ftit kumpaniji biss, forsi wieħed biss, jistgħu jikkummerċjalizzaw lill-ispettru sħiħ tal-konsumaturi.