Il-kremi ta 'l-aġġru huma kandju tal-ħalq li jdub fil-ħalq bit-togħma distintiva ta' l-aġġru. L-estratt ta 'l-aġġru huwa l-sigriet wara t-togħma ta' l-aġġru kuraġġuż tagħhom. Jiena nixtieq nagħti l-minjiera f'forma ta 'nebbieta mgħaffeġ u mbagħad top b'nofs tal-ġewż qabel ma sservi.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra zokkor ismar
- 1/4 tazza butir
- 1/4 tazza ilma
- 1/2 kikkra krema tqila
- 1/3 tazza tal-krema tal-marshmallow
- 2 kuċċarina tal-aġġru estratt
- 3/4 zokkor trab taz-zokkor
- Ġewż ta '1 tazza (imqattgħin)
- Garnish: nofsijiet oħra tal-ġewż għad-dekorazzjoni
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara billi tpoġġi skutella kbira ta 'taħlit u beaters fil-friża biex tkessaħ.
2. Għaqqad iz-zokkor, il-butir u l-ilma f'taperu kbir fuq sħana medja. Ħawwad biex tħoll il-butir u z-zokkor.
3. Ladarba t-taħlita tilħaq madwar 200 grad, fluss bil-mod fil-krema. Kompli ssaħħan sakemm tilħaq il-240 grad, u mbagħad neħħi mis-sħana.
4. Ferra l-ħelu fl-iskutina kiesħa u ħallih joqgħod sakemm tkun it-temperatura tal-kamra.
Biex tħaffef il-proċess, tista 'tpoġġiha fil-friġġ, iċċekkjaha kull 5-10 minuti sakemm tkun kemmxejn shun.
5. Ħallat ma 'ftit u żid bil-mod mal-krema tal-marshmallow u l-estratt, u waqqaf il-krema fil-mixer jekk meħtieġ.
6. Gradwalment żid 1/2 kikkra taz-zokkor trab. Jekk il-ħelu għadu pjuttost twaħħal, żid iż-zokkor li jibqa '. Ħallat għal 5 minuti oħra, sakemm ma tibqax twaħħal u kemmxejn iebes.
7. Poġġi l-ħelu fil-friġġ biex tkessaħ għal 20 minuta. Irrombla f'folji ta '¾ pulzier f'dijametru, u aqta' l-blalen bin-nofs ta 'ġewż jew pecan. Alternattivament, il-blalen jistgħu jiġu rrumblati f'qanneb imqatta 'fin.
8. Saħħan għal 20 minuta oħra, jew sakemm tissettja għal kollox. Aħżen f'kontenitur mitbuq fil-friġġ.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti tal-kandju Fondant u Krema!
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti kollha tal-Candy Maple!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 91 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 2 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |