Fi kważi kull parti int żgur li ssib dip ta 'l-ispinaċi - jew kiesaħ, ġewwa ħobż imħaffer jew sħun u gooey fi skutella flimkien ma' xi laqx pita. Imma ma jimpurtax kif tiġi ppreżentata, ġeneralment ikun mimli xaħam.
Madankollu, m'għandux għalfejn jiġi eliminat mill-menu tal-parti tiegħek s'issa. F'din ir-riċetta ta 'dip spinaċi kiesħa, billi tissostitwixxi l-mayonnaise u l-ġobnijiet b'verżjonijiet ħielsa mill-grass tal-ġobon jogurt u krema, ser ikollok dip deludenti mingħajr ix-xaħam kollu. U ħadd ma jkun l-aktar għaqli.
Tista 'tuża l-ispinaċi mqatta' ffriżata jekk tippreferi - qabel ma żżid mal-post tar-riċetta f'koller u ferra l-ilma jagħli fuq l-ispinaċi sakemm titħallat. Neħħi l-ilma żejjed billi timbotta kontra l-ispinaċi mad-dahar ta 'kuċċarina tal-injam, jew tgeżwir f'xugaman u għafas sakemm tinxef. Għal spinta miżjuda ta 'proteini u inqas zokkor u karboidrati, sostitut jogurt Grieg mingħajr xaħam bla xaħam għall-jogurt regolari. Kun żgur li tagħżel xaħam ħieles peress li l-jogurt Grieg għandu kontenut ogħla ta 'xaħam milli jogurt regolari.
Iservu dan id-dip tal-ispinaċi b'ħafna xaħam ma 'platter ta' ħxejjex friski jew b'xi ċipep tal-patata moħmija jew biċċiet tal-ħobż. Ħossok liberu li tħawwad it up ftit billi żżid sing ta 'zalza hot.
Dak li għandek bżonn
- 10 uqija ta 'l-ispinaċi tat-tarbija friska (steamed sakemm jitlaq)
- Jogurt sempliċi mingħajr xaħam ta '1 tazza, imsaffi mill-ilma żejjed
- 4 uqija ġobon krema (imrattab, bla xaħam)
- 1/4 tazza ġobon maħkuk Parmesan
- 1/4 tazza ċikkulata mqatta 'b'mod fin
- 1 sinna tewm, ikkapuljat
- 1 tbsp meraq tal-lumi mbuttat
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ispinaċi bil-weraq f'kolander u neħħi l-ilma żejjed billi tagħfas mgħarfa ta 'l-injam kontra l-ispinaċi jew tpoġġi l-ispinaċi f'xugaman u tagħsir sakemm tinxef. Imqatta 'b'mod fin u poġġi fi skutella medja.
- Fi skutella żgħira separata, żid jogurt u ġobon krema u ħawwad, billi tħallat flimkien sakemm ma tagħmilx. Żid din it-taħlita mal-ispinaċi. Ħawwad l-ingredjenti li fadal u ħallat sew.
- Imkessaħ sakemm lest biex iservi.
Jagħmel madwar 2 tazzi
Għal kull porzjon (1/4 tazza): Kaloriji 55, Kaloriji minn Xaħam 11, Xaħam Totali 1.3g (sib 0.7g), Kolesterol 3mg, Sodium 186mg, Karboidrat 4.7g, Fiber 1.1g, Proteina 6.2g
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 115 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodju | 137 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |