Meringue Rose Pops huma ħelu meringue sbieħ li jixbhu ward! Il-meringi b'tapp tal-ward ftit huma mgħaffġa madwar ċikkulata skura rikka, għalhekk kull gidma għandha taħlita ta 'nisġa kremuża u kremuża, u togħmiet ta' fjuri u ċikkulata. Ipprova tagħti lill-maħbubin tiegħek bukkett ta 'dawn minflok ward tradizzjonali!
Nota dwar l-ingredjenti: din ir-riċetta titlob ilma żdied biex tagħti lill-meringi togħma ħafifa. Jista 'jinstab fil-kuridur tal-Lvant Nofsani ta' ħafna ħwienet kbar tal-grocer jew ħwienet speċjalizzati, jew mixtrija onlajn. Jekk ma tistax issibha tista 'tissostitwixxi l-estratt tat-taħwir tal-għażla tiegħek, iżda tibda b'1 / 4-1 / 2 tsp, minħabba li xi estratti jistgħu jkunu qawwija ħafna.
Dak li għandek bżonn
- 2 abjad tal-bajd (f'temperatura tal-kamra)
- 1/4 kuċċarina krema tat-tartru
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1 sa 2 kuċċarini
- żdied l-ilma
- 1 qatra ta 'lewn roża ta' l-ikel (iktar jew inqas għall-kulur mixtieq)
- 8 uqija ċikkulata skura (mqatta 'b'mod fin)
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 200 grad. Poġġi l-abjad tal-bajd tat-temperatura tal-kamra fl-iskutella nadifa ta 'stand mixer imwaħħal ma' twaħħil tal-barbun. (Alternattivament, tista 'tuża skutella kbira u miksijin bl-idejn b'aphun tal-whisk).
2. Dawwar il-mixer għal veloċità għolja medja u taħbit sakemm l-abjad tal-bajd ikun ragħwa. Dawwar il-mixer 'il barra, żid il-krema tat-tartru u aqbad mill-ġdid fuq medju għoli sakemm l-abjad irrikorrew kulur abjad abjad u żomm biss qċaċet artab.
3. F'dan il-punt, ibda ż-zokkor ftit kuċċarini fi żmien mat-taħlita li taħdem. Iż-żieda taz-zokkor jgħinha tinkorpora u tostakola l-meringue milli tinħela. Kompli aqta 'l-abjad tal-bajd sakemm huma ħoxnin ħafna, tleqq, u kulur abjad tleqq. Meta tieqaf il-mixer u neħħi l-whisk mill-abjad, l-abjad għandu jkollu quċċata iebsa ħafna. Dan il-proċess jieħu madwar 5-10 minuti f'taħlita stand.
4. Żid 1 tsp ilma telaq u qatra jew tnejn ta 'kulur roża. Ħawwad bil-mod sakemm il-togħma u l-kulur huma mqassma tajjeb. Togħla l-meringue, u żżid togħma jew kulur addizzjonali kif meħtieġ, sakemm ikollok togħma tela sabiħa u kulur roża artab.
5. Qoxra folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Qatta 't-taħlita tal-meringue tiegħek f'borża tal-pajpijiet mgħammra bi ponta kbira ta' stilla miftuħa. (I użajt ponta ta '1M minn Wilton.)
6. Żomm il-borża tal-pajp f'angolu ta '90 grad' il fuq mill-karta tal-parċmina. Bl-użu ta 'pressjoni soda u anki, agħmel dawra, tibda fiċ-ċentru u toqgħod fin-nofs darba jew darbtejn biex tifforma forma ta' tela. Jekk inti loop madwar darba, inti ser tagħmel iżgħar tela, u jekk inti loop madwar darbtejn, inti ser tagħmel tela kbira madwar 2 1/2 "fid-dijametru. Il pops fl-istampa huma l-akbar daqs. Irrepeti sakemm inti "Uża l-meringue kollu. Din ir-riċetta tagħmel madwar 16-il ward kbir, biżżejjed għal 8 pops kbar.
7. Imsaħ il-meringi fil-forn imsaħħan minn qabel għal siegħa u nofs. Wara 90 minuta, aqla 'l-forn, żomm il-bieb magħluq, u ħalli s-siringi joqgħodu sakemm ikessaħ kompletament, madwar siegħa.
8. Ladarba l-meringi huma iqarmeċ u t-temperatura tal-kamra, neħħihom bir-reqqa mill-karta tal-parċmina.
8. Poġġi ċ-ċikkulata skura f'banju sikur bil-microwave. Microwave dan f'inkrementi ta '30 sekonda sakemm idubu, waqt li tħawwad kull 30 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda.
9. Ifrex kuċċarina ta 'ċikkulata skura fuq il-qiegħ ta' meringue, u poġġi stick tal-lollipop jew tiben tal-karta fiċ-ċikkulata. Fuq it-tieni meringue biex tagħmel sandwich. Irrepeti sakemm il-meringi kollha jkunu mlaqqma flimkien fuq bsaten.
10. Erġa mkessaħ it-trej fil-qosor biex issettja ċ-ċikkulata. Tħallix il-pops fil-friġġ, minħabba li l-umdità tista 'ittaffhom. Għall-aħjar togħma u nisġa, iservu dawn il-Meringue Rose Pops fl-istess jum li jkunu saru. Jekk għandek bżonn taħżinhom, jistgħu jinżammu f'ambjent ta 'umdità baxxa f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġimgħa.
Xita aktar? Iċċekkja dawn ir-riċetti:
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kollha Lollipop!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 221 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 19 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |