Din ir-riċetta fiha t-togħma kbira tal-butir tal-karawett u l-ġelatina fi fudge lixx u kremu. Huwa importanti ħafna li taħdem malajr u li tiżgura li l-ġamm ikun imqassam tajjeb f'ammonti żgħar, sabiex ma jkunx hemm bwiet kbar ta 'ġamm tan-naħal fil-fudge mod ieħor solidu tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi biz-zokkor imrammel
- 1.5 sticks tal-butir
- 2/3 tazza tal-ħalib evaporat
- 1 butir tal-karawett tazza
- 1 vażett (7 uqija) krema tal-qxur
- 1 Tsp. Estratt tal-vanilla
- 1/2 tazza ġamm jew ġelatina
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara pan 9x9 billi tħejjulu b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. Poġġi z-zokkor, il-butir u l-ħalib evaporat f'taperu medja fuq sħana medja-għolja. Ħawwad kostantement sakemm iz-zokkor u l-butir jitdewwbu u t-taħlita hija bla xkiel. Daħħal termometru tal-kandju.
3. Kompli l-issajjar tal-kandju sakemm jilħaq togħlija sħiħa. Kompli sajjar, tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-kandju jilħaq 235 grad.
4. Neħħi l-pan mis-sħana. Ħawwad il-butir tal-karawett, il-vanilla u l-krema tal-marshmallow, u ħawwad sew sew flimkien. Ferra l-fudge fil-pan ippreparat.
5. Taħdem malajr sabiex il-fudge ma jibdiex jitwaħħal, poġġi kuċċarini żgħar ta 'ġamm jew ġelatina fuq il-wiċċ kollu tal-fudge, u arsa sikkina tal-mejda permezz tal-fudge biex toħloq effett ta' marmell.
6. Ħalli l-fudge jistabbilixxi f'temperatura tal-kamra għal mill-inqas sagħtejn jew matul il-lejl. Ladarba tissettja, imqatta 'f'biċċiet żgħar u sservi. Żomm fudge fadal f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra.
Xita aktar? Ipprova dawn ir-riċetti:
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Fudge kollha!