L-Aqwa Min Ifassal Għaġin Biex Tixtri Fl-2018

Aħżen l-aħjar għaġin biex tagħmel għaġin frisk fid-dar

L-għaġin frisk huwa differenti ħafna mill-għaġin niexef, iżda li jsir kompletament bl-idejn jista 'jkun diffiċli u jieħu ħafna ħin. Magni tal-għaġin bl-idejn ċattjati jtaffu l-għaġina b'mod ugwali u għal ħxuna preċiża, li hija diffiċli biex tagħmel ma 'materjal li jdawwar. Il-folji ċatti ta 'għaġin jistgħu mbagħad jintużaw biex jagħmlu għaġin mimli bħal ravioli, jista' jitħalla hekk kif hu għal lasagna, jew jista 'jinqata' bi strixxi ħoxnin jew irqaq bl-idejn.

Ħafna magni tal-għaġin jinkludu wkoll cutters biex iddawwar il-folji f'spagetti jew strixxi eħxen bħal fettuccini. Cutters addizzjonali, kif ukoll dawk li jagħmlu r-ravioli, huma disponibbli għal bosta mudelli. Il-qtugħ fuq magni mgħammra bl-idejn jistgħu jipproduċu forom ċatti, iżda ma tistax tagħmel forom vojta bħal rigatoni jew forom oħra ta 'fancy.

Il-magni tal-għaġina elettriċi jagħmlu l-proċess aktar faċli, peress li jħalltu u jgħaqqdu l-għaġina għalik. Imbagħad jintefgħu l-għaġina tal-għaġin permezz ta 'imut li joħolqu forom bħal spagetti, rigatoni, jew saħansitra għaġin spirali. Minħabba li l-imut huwa żgħir, ma jistgħux jagħmlu pasti wiesgħa ħafna, imma jekk qed tfittex folji kbar, tista 'tuża l-magna għat-taħlit u l-għaġna, imbagħad ittella' bl-idejn.

Ma jimpurtax liema maker ta 'l-għaġin tagħżel, jieħu xi prova u żball biex jikseb il-konsistenza perfetta għall-għaġin li jżommu flimkien mingħajr ma jinħaraq, iżda huwa dens biżżejjed biex iżomm il-forma tiegħu. Ħafna lmenti dwar dawk li jfasslu l-għaġin huma minħabba li l-għaġina mhix tajba biżżejjed biex tintuża l-magna.