Ohi'a 'ai (magħruf ukoll bħala t-Tuffieħ tal-Muntanji tal-Hawaii)
Ohi'a 'ai huma ħomor, daqsxejn tqarmeċ, nicely ħelu u assolutament Delicious. Fil- Hawaii , fejn jikbru b'mod prolifiku, huma aktar magħrufa bħala tuffieħ tal-muntanji. F'partijiet oħra tal-Paċifiku, huma magħrufa wkoll bħala tuffieħ Malajan.
Jvarjaw minn aħmar ruby ċar għal aħmar ċar. Huma ċkejkna tleqq, kemmxejn f'għamla ta 'lanġasa (narahom aktar b'qalbhom, imma jien romantic), u meta jkunu fl-istaġun, jidhru li huma assolutament kullimkien.
What Do Ohi'a 'ai Taste Bħall?
Xi nies iqabblu l-forma, it-togħma u n-nisġa tagħhom bħala tuffieħ, bħall-kulur tagħhom. Ohi'a 'ai huma notevolment tleqq, bħal tuffieħ tajjeb illustrat, iżda n-nisġa sabiħa, li għadha kemmxejn ħarxa, hija ħafna aktar bħal lanġas Komice misjura minn kwalunkwe tuffieħ li qatt kielt. It-togħma, ukoll, għandha ħlewwa ħafifa u togħma delikata li mhix barranija għal xi ħadd li jittiekel lanġas jew tnejn fiż-żmien tagħhom. Ġewwa l-ġlud tleqq hija laħam artab u kkulurit li wkoll se tfakkar lil ħafna nies ta '... iva, int ħsibt: il-lanġas. Fiċ-ċentru ta 'ohi'a' ai hemm żrieragħ dlam u iebsa. Nixtieq inżomm il-lanġas li għaddejjin, imma ż-żerriegħa tal-ażja jidhru ħafna aktar bħal fosos tad-data minn kull ħaġa oħra (u le, m'għandekx tiekol minnhom).
Fejn Are Ohi'a 'ai From?
Siġar Ohi'a '(isem xjentifiku Syzygium malaccense ) ġew miġjuba fil-gżejjer minn kolonji Polynesian mill-Malasja. L-injam intuża għall-bini u l-frott għall-ikel u biex isiru żebgħa.
Is-siġar huma fil-familja tar-riħana, relatati mal-gwava u l-ewkaliptu. Il-fjuri tal-fjuri u l-frott li jirriżultaw sprout mhux biss kullimkien matul il-fergħat, iżda fuq it-trakk, ukoll. Siġra sħiħa tal-frott tleqq hija veduta spettakolari. Ħafna bħal għanbaqar, dawn is-siġar għandhom tendenza li jkunu produtturi ta 'frott prolifiku, u dawk il-frott jidhru li jixbah kollha flimkien.
Fejn Nista 'Tixtri Ohi'a' ai?
Ohi'a 'ai huma disponibbli b'mod wiesa' fis-swieq tal-bdiewa, stands tal-farms u bins tal-unur fit-triq fil-Hawaii matul ħafna mis-sajf u fil-waqgħa. Is-siġar jikbru f'foresti tropikali u widien baxxi fuq il-ġnub umidi tax-xellug tal-gżejjer ħawajjan differenti. Huma siġra tal-ġonna komuni fil-gżejjer u meta l-frott ikun fl-istaġun, ħafna drabi l-ekstras jingħataw lil ħbieb u ġirien li mhumiex siġra. Peress li, kif imsemmi hawn fuq, il-frott fuq siġra tendenza li kollha jkunu misjura f'daqqa, huwa diffiċli għal dar waħda biex tlaħħaq (huma bħal zucchini ħawajjan b'dak il-mod!). Ohi'a 'ai ġeneralment jittieklu friski, iżda jistgħu jiġu mnixxfin jew imnaddfin, ukoll.
It-tuffieħ tal-muntanji għandu ġlud irqaq tal-karta. Fil-fatt, il-ġlud tagħhom huma saħansitra irqaq mill-karta. Huma sempliċement l- idea tal-ġlud. Eżistenza vojta tagħhom tfisser li ohi'a 'ai jeħtieġ immaniġġjar estremament delikat. Serjament. Anke ħbit ma 'xulxin f'borża fuq il-mod kif tmur id-dar minn suq tal-bdiewa tista' toħloq tbenġil u xquq fl-affarijiet tal-barra delikati.
Il-fraġilità tagħhom hija, ovvjament, parti mill-appell tagħhom. Jidher improbabbli li dawn se jintbagħtu lejn il-kontinent ghaċ dalwaqt. Dak hu dak li jagħmel l-esperjenza ta 'din l-esperjenza deċiżament gżira.
Tista 'ssibhom f'suq tal-bdiewa fil-Hawaii, fuq il -Gżira l-Kbira tal-Hawaii .
Kif Tiekol Ohi'a 'ai?
Ittratta t-tuffieħ tal-muntanji b'ġentilezza u taf li għandhom it-tendenza li jdumu ftit jiem biss (l-aktar) qabel ma tħawwad in-nar. Agħtihom laħlaħ malajr qabel ma tiekol u tgawdihom mill-idejn, bħala ikla ħafifa.