Dawn il-vireg tal-ħolm mimlija tal-ġewż tal-Indi huma moħmija f'żewġ stadji. L-ewwel, il-qoxra taz-zokkor tal-qoxra kannella hija moħmija parzjalment u mbagħad jiżdiedu u jinħmew il-togħma, toffee-like coconut u pecan topping.
I użajt ġewż imqattgħin fuq il-vireg imżerżqa, iżda jistgħu jintużaw il-ġewż. Ċikkulata ta 'ċikkulata ħelwa jew ħelwa huma żieda eċċellenti għat-topping, iżda dawn mhumiex obbligatorji.
Dawn ifakkruni ta 'bar tal-cookie maġika, iżda bi qoxra qosra. Ħuhom parti jew potluck, jew jagħmluhom kura ta 'weekend għall-familja.
Dak li għandek bżonn
- Għall-qoxra:
- 1/2 kikkra butir (imrattab)
- 1/2 kikkra zokkor ismar (ippakkjat)
- 1 1/4 tazzi tad-dqiq għal kull għan, 5 1/2 uqija
- Għat-Topping:
- 2 bajd kbir
- 1 tazza zokkor ismar (ippakkjat)
- 1 kuċċarina vanilla
- 2 imgħaref dqiq
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kikkra taz-zokkor imqaxxar biz-zokkor
- 1 tazza ġewż jew ġewż mqattgħin
- Fakoltattiv: laqx ta 'ċikkulata ta' 1/2 kikkra (mini jew semisweet regolari jew ħalib)
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 350 F.
Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, aqta' l-butir b'1/2 kikkra ta 'zokkor ismar u 1 1/4 kikkra ta' dqiq sakemm it-taħlita tibda toqgħod flimkien. Agħfas ġol pan tal-ħami ta '9-by-13-by-2-inch. Imsaħ għal 15-il minuta. Ħalli l-qoxra kessaħ għal 15 sa 20 minuta.
Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, ħawwad il-bajd b'1 tazza zokkor ismar, vanilla, 2 dqiq imgħaref u trab tal-ħami sakemm tkun bla xkiel.
Ħawwad coconut, ġewż u laqx taċ-ċikkulata, jekk qed tużaha.
Ifrex il-mili fuq il-qoxra u ħalliha għal 20 minuta itwal, jew sakemm it-topping ikun kannella dehbi.
Varjazzjonijiet
- Għal qoxra oħxon tal-qatgħat qosra, uża 1 1/2 tazzi tad-dqiq, 2/3 tazza ta 'zokkor ismar, u 10 imgħaref ta' butir imrattab.
Jista 'jkollok ukoll bħal