Kemm-il darba rtirlek pakkett ta 'ħanut mixtri, ħobż Pitta ta' ħajja twila 'l barra mill-ixkaffa tas-supermarket? Aħna lkoll għandna f'ħin wieħed jew ieħor, u ovvjament huma kbar meta int inqabżu. Mgħaddas ġo pitta friska friska moħmija u titfaċċa terġa 'lura, tkun kemm tkun busy.
Mhumiex diffiċli biex jagħmlu u għalkemm il-ħin jista 'jidher fit-tul, ħafna minn dak jintefaq fuq il-ħin ta' prova, u jħalli l-ħin biex jagħmel affarijiet oħra.
L-iżvantaġġ, jekk għandu jkun hemm wieħed, huwa li ma jżommux tajjeb u nirrakkomanda li nagħmlu lottijiet u l-iffriżar li ma tiekolx sakemm tħoll malajr u togħma tajba.
Dak li għandek bżonn
- 250 g dqiq abjad tal-ħobż (b'saħħtu)
- 250 g dqiq għal użu għal kollox
- 1 tsp melħ
- 1 ħmira veloċi ta 'Tsp (magħrufa wkoll bħala faċli-taħlita)
- 2 tbsp żejt taż-żebbuġa (jew żejt tal-kolza bil-kiesaħ)
- 300 ml ta 'ilma (sħun, iżda mhux sħun, jista' jkollok bżonn ftit aktar jew anqas)
Kif tagħmel dan
Tista 'tagħmel dan il-ħobż bl-idejn jew tuża mixer tal-qiegħ.
Ħallat id-dqiq b'saħħtu u sempliċi flimkien u għarbiel ġo skutella kbira tat-taħlit, jew tħawwad it-stand jekk tużaha. Fuq naħa waħda tal-bowl issolix il-melħ u fuq l-oppost, il-ħmira (qatt ma poġġi l-melħ direttament fuq il-ħmira ta 'kwalunkwe tip jew tista' toqtolha).
Żid iż-żejt u 3/4 ta 'l-ilma u ħawwad sewwa biex tifforma għaġina mxarrba u ratba; żid aktar ilma ftit fi żmien u ma ssibux sorpriż jekk l-għaġina teħtieġ aktar.
Imsaħ il-doug h bl-idejn fuq superfiċje tax-xogħol ħafif imtajjen jew fit-taħlita għal 5 sa 6 minuti. Imbotta l-għaġina lura fl-iskutella, għattiha u ħallih joqgħod għal 20 minuta.
Imsaħ għal darb'oħra għal 5 minuti, kopertura u ħalli għal 20 minuta. Irrepeti l-aħħar darba.
Iddividi l-għaġina bl-istess mod f'sitt biċċiet (jew tmienja jekk trid Pitta iżgħar) u poġġihom f'ballun. Ħalli l-boċċi mgħottijin b'ċarruta waqt li tkun saħħan il-forn.
Poġġi ġebla tal-ħami (jekk għandek waħda) fiċ-ċentru tal-forn, jew folja tal-ħami tqila. Saħħan il-forn għal 230 ° C / 450 ° F / Gass 8 u ħalli għal 15-il minuta biex tiżgura li l-ġebla jew it-trej u l-qxur sħun.
Irrombla kull ballun tal-għaġina f'valur ovali ta 'madwar 5mm / ¼ pulzier ħoxnin.
Iftaħ il-bieba tal-forn u waqqa 'malajr il-ħobż tnejn f'ħin fuq it-trej tal-ġebel u ħallih għal ftit minuti sa dakinhar li ftit jibda kannella. Neħħi mill-forn u ħallih jiksaħ waqt li tkun issajjar tnejn oħra. Irrepeti.
Il-Pitta huma l-aħjar li jittiekel sħun u dakinhar li jsiru. Jekk ma tiekolhomx minnufih, ikopru u jaħżnu f'tazza ssiġġillata, iżda bis-serjetà, ma jħalluhomx twal wisq.
Il-ħobż pitta huwa delikat innotifikat bil- curry jew bil-bżar aħmar. Użuhom mimli għal piknik .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 176 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 859 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |