Dawn il-cookies tal-butir taċ-ċikkulata huma oerhört Delicious. Il-kawkaw huwa miżjud mal-formula bażika ta 'shortbread għall-cookies, u jagħmilhom il-ħolma ta' dilettant taċ-ċikkulata.
Irrombla l-għaġina u punteġġ fi kwadri jew kunjardi, jew issawwar il-għaġina f'buzzelli żgħar biex tagħmel cookies individwali.
Ara ukoll
Classic Shortbread Skoċċiż
Dak li għandek bżonn
- 1/2 zokkor trab taz-zokkor
- 2 tazzi
- dqiq għal kull għan (9 uqija)
- 1/2 kikkra ta 'trab tal-kawkaw mhux ħelu
- 9 uqija butir (1 tazza plus 2 tablespoons, temperatura tal-kamra)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 ° F (165 ° C / Gass 3).
- Fi skutella tat-taħlit jew fl-iskutella ta 'proċessur ta' l-ikel mgħammar b'xafra tal-metall, agħmel flimkien it-trab ta 'zokkor, dqiq u trab tal-kawkaw; Ħawwad sewwa ma 'whisk jew mgħarfa.
- Aqta 'l-butir bil-blender tal-għaġina bl-idejn jew il-proċessur tal-ikel sakemm it-taħlita tixbaħ il-frak fin. Ittrasferixxi għal skutella u għaqqad bl-idejn sakemm il-għaġina tinżamm flimkien. Forma f'żewġ diski ċċattjati.
- L-għaġina tista 'tinfetaħ biex tagħmel kunjardi jew iffurmati f'cookies individwali.
- Poġġi jew ittella 'kull disk ta' għaġina fuq folja tal-ħami mhux imkabbra għal forma kwadra jew tonda ta '8 pulzieri. Nressaqhom fuq twapet tal-ħami tas-silikon u niżżilthom fuq il-pan.Score l-għaġina f'forom kwadri jew rettangoli jew kunjardi, iżda ma tinqatax.
- B'mod alternattiv, issawwar il-għaġina f'burnelli żgħar u tixxarrab b'kisja ċatta ta 'qiegħ bajda f'għamla ta' zokkor mrammla. Spazju ta 'madwar pulzier bogħod minn xulxin fuq il-folja tal-ħami mhux imħallta.
- Ahdar ghal madwar 20 sa 25 minuta, jew sakemm il-cookies jiğu stabbiliti.
- Kessaħ fil-qosor u mbagħad aqta 'l-cookies tul il-linji tal-punteġġ filwaqt li tibqa' sħuna. Kessaħ kompletament fuq l-ixkafef.
Cookie-Baking Tips
- Immaniġġja l-għaġina qosra b'ġentilezza u m'għandekx taħlita żejda.
- Folji tal-ħami tqal u ċatti huma l-aħjar għall-cookies tal-ħami. Ir-rimmijiet fuq trombi tal-ġelatina jistgħu jxerrdu s-sħana, u jirriżultaw f'ħami irregolari. Dawwar il-folja tal-ħami rimmed rasu 'l isfel.
- Kessaħ il-folji tal-ħami qabel il-ħami lottijiet sussegwenti.
- Dawwar il-folja tal-ħami madwar nofs il-ħin tat-tisjir għal bake saħansitra.
- Jekk tuża karta tal-parċmina, tista 'biss ittella' l-cookies, il-parċmina u kollha, fuq rack biex tkessaħ.
- L-għaġina Cookie tiffriża sew. Iffriża nofs għal jum ieħor jew tagħmel lott doppju.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 121 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodju | 140 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |