Qabel ma tieħu dawl fuq dik il-grill, iċċekkja l-apparat li jkessaħ. Jekk ma tkunx kompletament maħżuna b'varjetà ta 'birer kiesħa, iġjeniċi, lanqas biss taħseb dwar it-tisjir ta' dawk il-burgers jew klieb. U mhux xi brews qodma se jagħmlu: għal kickin 'bash BBQ, ikollok bzonn li tiżgura ruħek li għandek ftit għażliet speċifiċi - kollha li jvarjaw fl-istil - fuq naħa għal barra tiegħek jiltaqgħu flimkien. Is-sitt li ġejjin huma l-birer Amerikani l-aktar sħan li ospitanti jistgħu joffru lill-mistednin tiegħu jew tagħha fis-sajf.
01 ta '06
Allagash Little Brett
Flickr Little Brett huwa Portland, il-birra selvaġġa l-aktar imqassgħa ta 'Maine. Għalkemm xott hopped bi 100% Ħops tal-Mosaic, din l-istilla vera ta 'dan il-brew delightful hija r-razza tad-dar tal-ħmira Brettanomyces li tagħmel il-maxx fit-tankijiet li ma jissaddadx. Il-ħmira selvaġġa magħrufa mid-dinja tal-birra sempliċiment għaliex "Brett" hija famuża għall-qsim funky li jagħti fuq festi likwidi fuq, u Little Brett mhix eċċezzjoni. Huwa xarba dehbi ċara u ndaqs li toffri aromi eleganti ta 'frott tropikali u ħobż qxur, u tisma' togħmiet ta 'ananas u ħaxix maqtugħ frisk. Minkejja t-tnixxija ħafifa tagħha, il-birra tispiċċa niexfa bħala għadam, tistieden sip ieħor ... u ieħor ... u ieħor ...
02 ta '06
Stone Citrusy Wit
Stone Brewing Is-sajf huwa ż-żmien perfett għal witbier (birra tal-qamħ stil Belġjana), u Stone b'xi mod jagħmel waħda li hija saħansitra aktar perfetta għall-istaġun. Mal-werqa tat-tangerine u tal-ġir kaffir, il-frott taċ-ċitru Citrusy Wit huwa ħafif u iġjeniku, iżda oerhört bilanċjat, b'ħafna noti Belġjani u kosbor ħelu li jmorru madwar. Naturalment, dan ma jkunx birra Stone mingħajr gidma: alas, il-hops Mandarina Bavaria mill-Ġermanja jagħtu lill-birra kick extra ta 'ċitru fl-aħħar. Oqgħod attent hawnhekk - għalkemm il-flixkun jiddikjara li x-xorb huwa ta '5.3% alkoħol bil-volum, xorb tant eħfef. Inaqqsu l-isfel!
03 ta '06
Anchor Meyer Lemon Lager
Ankra tal-birra Qatt ħolma ta 'ċitru radler jew sajf shandy bil-lumi kollha iżda l-ebda ħlewwa li tgħaqqad? M'għandekx tħares iktar lil Meyer Lemon Lager ta 'Anchor, alternattiva aktar sottili għall-birer ibrida mgħobbija bit-tagħbija magħmula bi frott jew soda pop wisq. Faċli waħda mill-birer iġjeniċi l-aktar biex iddebutta din is-sena, huwa qawwi, fragranti, u fjuri, mingħajr ebda komponent wieħed li jasserixxi lilu nnifsu wisq prominenti fil-palat. L-aħjar ħaġa hi li tispiċċa bil-ponta u b'mod nadif, bi ftit kemmxejn qarsa li tixbaħ lilha - qtajtha - Meyer lemon.
04 ta '06
Lagunitas Daytime Ale
Lagunitas Brewing Co. L-ebda lista ta 'birra fis-sajf ma tkun kompluta mingħajr sessjoni ta' l-IPA li tista 'titwaqqaf b'mod sħiħ. L-istil jista 'jkun invenzjoni Amerikana, iżda l-Indja b'livell baxx ta' alkoħol pallidu ħadet il-pajjiż minn tempesta. Lagunitas huwa magħruf għall-iffavoriment tal-ħops tal-ħaxix ta 'l-għadma, u din is-sessjoni L-IPA mhix eċċezzjoni, iżda huwa ferm eħfef u effervexxenti minn ħafna mill-kontropartijiet tal-kosta tal-Punent resinous. Still, huwa ppakkjat b'togħmiet li jixbħu l-grejpfrut u l-ananas.
05 ta '06
Ħops & Grain L-Ewwel Jitħallsu lil Zoe
Hops & Grain Brewing Jekk hemm ħaġa waħda, l-istat ta 'Texas jaf kif jista' jinħadem, huwa birra iġjeniċi. Il-Hops & Grain Brewing ta 'Austin ħolqu lager tad-dinja l-qadima b'power ta' hops niexef fid-dinja l-ġdida għal brew zippy - iżda bilanċjat. Magħmul b'malti pallidu u Vjenna, The One They Call Zoe għandu lewn tad-deheb bħala sabiħ daqs it-togħmiet li tiftaħar, li jinkludu noti ta 'ħobż mixwi, fjuri li jarmu, u frott taċ-ċitru. Hawnhekk hawn 'birra li tkun tqarmeċ u għatx-quenching bħala makroekwi favorit tiegħek, iżda pakketti b'ħafna ponot fuq kull livell. Huwa sostitut ta 'ebda brainer għal-lagers kummerċjali idemmgħu fl-apparat li jkessaħ tiegħek.
06 ta '06
Bronx Brewery Summer Pale Ale
Bronx Brewery Is-Sajf Pale Ale tal-Bronx huwa msemmi għal raġuni tajba. Għalkemm pjuttost ġdid, u biss rilaxxat staġjonalment, malajr stabbilixxa lilu nnifsu bħala waħda mill-birer tas-sajf l-iktar kwintessenzjali li qatt ġew prodotti f'New York. Mkebba bil-ħops taċ-ċitru u l-qoxra tal-lumi nixfa attwali, tixrob bħal radler eleganti, mingħajr zokkor (li tradizzjonalment huwa birra u luminata frizzanti). Jagħmel sens ukoll, hekk kif il-birra Damian Brown iddum snin tgħix fil-Ġermanja tixrob l-għalf tal-ġid reali. Ir-riżultat huwa twist xott u effervexxenti fuq stil klassiku: l-għażla perfetta għal dawk li japprezzaw il-lumi u l-togħmiet taċ-ċitru fil-birra tagħhom, iżda ma jridux li togħma bħal soda biz-zokkrija.