Din il-lista ta 'ingredjenti għall-ħobż ta' malajr tat-tuffieħ tidher twila, iżda l-ħobż verament imur malajr ħafna. Ipprovaha għal kolazzjon kbir fuq il-ġirja. Aħsel it-tuffieħ fuq skutella u żid it-tuffieħ flimkien mal-meraq li jirriżulta lill-batter.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza butir (imrattab)
- 1/3 tazza żejt veġetali
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1/2 kikkra zokkor ismar
- 2 kuċċarini vanilla
- 2 bajd
- 1 1/4 kikkra tuffieħ (madwar 2 medju, imqaxxar u maħkuk)
- Ġewż ta '3/4 kikkra (imqattgħin)
- 2 dqiq 1/2 kikkra
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina kannella
- 1/4 tazza xorrox tal-butir
- 1/4 tazza kikkra
- 1 tazza zokkor trab
- 1 sa 2 tablespoons tal-ħalib
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 350 grad. Għaqqad il-butir, iż-żejt, zokkor mrammla, zokkor ismar, u 2 Tsp. vanilla fi skutella kbira u taħbit sakemm tkun ħafifa u fluffy. Żid il-bajd u tegħleb sakemm titħallat. Żid tuffieħ u ġewż maħkuk maħkuk. Ħallat flimkien id-dqiq, is-soda, il-melħ u l-kannella u żid b'mod alternat mal-butir u l-qoxra tat-tuffieħ għat-taħlita tat-tuffieħ.
2. Ferra l-batteri ġo pan 9x5 li ġie sprejjat bi sprej tal-ħami li fih id-dqiq.
Imsaħ f'temperatura ta '350 grad għal 50-60 minuta jew sakemm isir it-testijiet tal-ħobż meta jiġi ttestjat bil-paletta tas-snien. Sadanittant, ħallat zokkor fi trab, 1 Tsp. vanilla, u ħalib fi skutella żgħira. Neħħi l-ħobż mill-pan meta jsir, poġġi fuq xtilliera tal-wajer, u xewk żmalt fuq ħobż sħun.
Nota: Il-batter huwa ħoxnin, imma kun żgur li tkejjel bir-reqqa d-dqiq billi teżaminaha fit-tazza tal-kejl bil-kuċċarina, imbagħad livell bid-dahar tas-sikkina. TINQISX id-dqiq mill-borża bit-tazza tal-kejl. Dan jista 'jirriżulta f'żieda ta' 25% aktar dqiq mar-riċetta, biex il-prodotti moħmija tiegħek ikunu iebsa u niexfa.