Il-bajd huwa sustanzjuż, malajr biex jipprepara, u Delicious b'varjetà ta 'mili, u li ma jħobbx kolazzjon għall-pranzu ? Omelets huma ideali għal dawk il-lejliet meta trid entrée ħafifa, iżda li tissodisfa, u tixtieq li tiksbu malajr fuq il-mejda. Preparazzjoni faċli ma jfissirx li ma tistax tibqa 'għaddej matul l-ikla - ħu l-ilsien mill-Franċiż u sservi dan il-Mushroom Savory u Onion Omelette ma' insalata , baguette, u tazza tal-inbid kbira.
Tip: Għal omelet tal-ħalib, uża l-butir (jew taħlita ta 'butir u żejt taż-żebbuġa) u l-ġobon favorit tiegħek; żejt taż-żebbuġa sostitut u ħalli barra l-ġobon jekk tippreferi li tmur mingħajr ħalib.
Agħmlu Ikla: Mhux ħafna taħbita bagel homemade mixwi bħala akkumpanjament ta 'omelet. Żid din l- Insalata Romaine bit-Tadam imnixxef bis-Sun u l-Pekan, u jkollok ikla ħafifa kbira.
Dak li għandek bżonn
- 3 bajd kbir
- Melħ bil-qoxra
- 2 kuċċarini flimkien ma '1 kuċċarina mingħajr butir tal-butir (jew żejt extra verġni taż-żebbuġa)
- 1/2 basla medja (madwar 3.5 uqija / 100 gm; mqatta 'b'mod fin)
- 4 uqija / 125 gm faqqiegħ kriminali (imnaddaf, irqiq, imqatta 'rqiq, madwar 1 1/4 tazzi mqatta' flieli)
- Fakoltattiv: 2 tablespoons cheddar mqatta '(jew ġobon favorit ieħor)
- Fakoltattiv: ċriev imqaxxar ġdid
Kif tagħmel dan
- Xquq il-bajd fi skutella u żid niskata melħ. Imsaħ sakemm sewqat, imbagħad imwarrba.
- Dewweb 2 kuċċarini ta 'butir (jew saħħan iż-żejt) f'filtru tal-ħadid fondut ta' 9 jew 10 pulzieri jew skillet tqil mhux stikat fuq sħana medja. Żid il-basal, u sauté sakemm tkun ratba u trasluċida, madwar 3 sa 5 minuti. Żid il-faqqiegħ, u sauté sakemm tirrilaxxa l-meraq tagħhom u ssir artab, madwar 3 minuti aktar. Ittrasferixxi l-basal u l-faqqiegħ għall-iskutella u mwarrba.
- Imsaħ is-saqaf u żid 1 kuċċarina ta 'butir jew żejt, billi ddawwar saqajn tal-qiegħ tal-pan. Ferra fil-bajd imsawwat. Meta t-truf jibdew issettjaw, imexxu silikon jew spatula tal-gomma madwar iċ-ċirkonferenza, imbuttar 'il bogħod min-naħa ħdejn ix-xifer u ibbuzzat il-pan biex tħalli l-bajda mhux imsajjar imqatta' taħt il-qoxra.
- Meta l-wiċċ tal-bajd ikun kważi kompletament issettjat, in-nofs ta 'fuq tal-omelet bil-faqqiegħ u l-basal imlaqqam. Sprinkle indaqs mal-ġobon. Uża spatula biex ittejjeb bir-reqqa n-nofs l-ieħor tat-tikħil fuq il-mili. Ġentilment ittella 'l-omelet mimli u issajjar għal minuta oħra, sakemm il-ġobon idub u l-bajda tkun issettjata. Trasferixxi għal pjanċa u garnish bil-qalba friska biċ-ċanga, jekk mixtieq. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 294 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 470 mg |
| Sodju | 375 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 19 g |