Ir-riċetti Spanjoli jistgħu jkunu parti minn Dieta Mediterranja b'saħħitha
Aħna kollha smajt u qrajt dwar id -Dieta Mediterranja , li tidher li hi tant popolari f'gazzetti, magazins u speċjalment kotba tad-dieta. Spanja hija waħda minn aktar minn tużżana pajjiżi fuq il-Baħar Mediterran, li tgawdi ħafna xemx. Għalhekk, l-ikel Spanjol fih varjetà wiesgħa ta 'frott u ħxejjex friski, ħbub u ġewż, ħuta selettiva kbira mill-Atlantiku u l-Mediterran, kif ukoll laħam aħmar u laħam tal-majjal.
Għalkemm kull pajjiż tal-Mediterran għandu l-kċina tiegħu u d-dwana unika tad-dieta, hemm karatteristiċi ġenerali li huma l-istess fil-Mediterran kollu, inklużi Spanja:
- Frott frisk u Ħxejjex , ħobż, patata, ġewż u fażola jittieklu kuljum fi kwantitajiet kbar.
- Iż-żejt taż-żebbuġa huwa s-sors primarju ta 'xaħam, li huwa xaħam mhux saturat (xi drabi msejjaħ "xaħmijiet tajba") u ma jżidx il-kolesterol fid-demm bl-istess mod li xaħmijiet saturati u xaħmijiet trans jagħmlu.
- Il-ħut jittiekel bosta drabi fil-ġimgħa u fih iż-żjut omega-3, maħsuba biex inaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb.
- Il-laħam u t-tjur jittieklu fi kwantitajiet iżgħar.
- Inbid huwa kkunsmat moderatament.
Studji Dwar id-Dieta Mediterranja
- Il-Ġurnal ta 'New England Journal of Medicine ppubblika artiklu dwar is-sejba pożittiva ta' riċerkaturi Spanjoli fi studju ta 'ħames snin ta' 7,500 parteċipant. Ir-riżultati ta 'l-istudju sabu dejta qawwija biex isostnu tiekol dieta Mediterranja, inkluż żejt taż-żebbuġa u lewż biex jgħinu jipprevjenu mard tal-qalb.
- Wieħed mill-aktar fatti interessanti dwar id-dieta Mediterranja, u forsi r-raġuni għaliex ġġenera tant attenzjoni fl-Istati Uniti hija li għalkemm 40-50% tal-kaloriji fid-dieta Mediterranja tradizzjonali jiġu minn xaħam, l-inċidenza ta 'mard tal-qalb u il-kanċer fil-Mediterran huwa inqas milli fl-Istati Uniti.
- Riċentement, l-istudji dwar id-dieta fil-gżira Griega ta 'Kreta dehru fl-aħbarijiet, b'informazzjoni aktar intriganti dwar inċidenti aktar baxxi ta' allerġiji u ażżma fit-tfal.
- Diversi studji ppubblikati reċentement dwar it-tfal ta 'età skolastika fi Spanja sabu li qed jirrifjutaw id-dieta Mediterranja tradizzjonali favur snacks, soft drinks u ikel veloċi li huma ta' xaħam saturat u kaloriji għoljin u inqas fil-valur nutrittiv. (Riċerka ppubblikata mill-Centro Nacional de Alimentación, Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Spanja)
Aktar Dwar id-Dieta Spanjola
Tgħallem aktar dwar ikel bażiku Spanjol; ingredjenti essenzjali fl-ikel Spanjol; ikliet u l-kultura ta 'Spanja kif ukoll il-kċejjen reġjonali varji fi Spanja fl-artikoli li ġejjin:
- Introduzzjoni għall-Ikel u t-Tisjir Spanjol
- Ikel Essenzjali għall-Kċina Spanjola
- Gradi taż-Żejt taż-Żebbuġa Spanjol
- Ikliet u l-Kultura ta 'Spanja
- Dwar Spanja u l-Kċejjen tagħha - Spanja u s-Sitt Reġjuni tal-Koltivazzjoni
- Seafood Spanjol
Tgħallem aktar dwar id-Dieta Mediterranja
Jekk tixtieq titgħallem aktar dwar id-dieta Mediterranja, nissuġġerixxu l-artikoli li ġejjin:
- Dieta Mediterranja Tista 'Tipprevjeni l-artiklu ta' l-aħbarijiet ta 'l-Ażma mill-BBC News, tirrapporta riżultati ta' studju dwar id-dieta u s-saħħa tat-tfal fuq Kreta.
- Dieta Mediterranja għas-saħħa tal-qalb mill-Mayo Clinic.com
- Xaħmijiet u Kolesterol - bil-Mard, ma 'l-Oġġett Tajjeb mill-Iskola ta' Saħħa Pubblika ta 'Harvard