Dawn il-cookies tal-fruitcake huma mimlija bi ġewż, frott konfettura, u dati, imma ħossok liberu li jvarja r-riċetta daqsxejn. Jien użajt ċirasa ħamra u ħamra kandidata u żbib fil-galleriji murija, flimkien ma 'ġewż imqattgħin.
Dak li għandek bżonn
- Zokkor ta '1 tazza
- 1/2 kikkra
- tqassir
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina
- Estratt tal-vanilla
- 1 3/4 tazza dqiq għal skopijiet kollha (mgħarbula)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra soda
- 1/4 tazza xorrox tal-butir
- Ġewż ta '3/4 kikkra (imqattgħin)
- 1 tazza ċirasa konfettura
- Tazza tad-dati (imqattgħin)
- 1/2 kikkra frott u peels imħallta konfettura
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 °. Folji tal-ħami tal-linja b'karta tal-parċmina jew tapit tat-tisjir tas-silikon, jew ħollhom ħafif.
- Fi skutella tat-taħlit b'krema tal-mixer elettriku, it-tqassir u z-zokkor sa ħfief. Żid il-bajd u l-vanilla u ħawwad sew sakemm titħallat sew.
- Irrierva madwar 1 tablespoon ta 'dqiq fi skutella biex tossi bil-frott.
- Għaqqad id-dqiq li fadal bil-melħ u l-baking soda. Żid l-ingredjenti niexfa għat-taħlita kkulurita, billi tbiddel max-xorrox tal-butir.
- Toss frott fl-iskutella d-dqiq riservat. Itwi fil-frott imqaxxar u l-ġewwieni mqatta '.
- Poġġi fuq il-folji ppreparati tal-ħami bil-tablespoon jew is-sassla żgħira tal-cookie, u ħalli madwar 1 1/2 pulzieri bejn il-cookies.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 8 sa 12-il minuta jew sakemm il-qigħan ikunu kannella. Il-ħin jiddependi fuq id-daqs tal-cookies.
- Aħżen f'kontenitur mitbuq.
Varjazzjoni
- Żid madwar 1 kuċċarina tal-kannella u 1/4 kuċċarina kull waħda mill-bżar tal-ħalib u n-noċemuskata lill-batter għal cookie imħawra.
- Agħmel il-cookies b'zokkor kannella kollu jew parti minnu.
- Ibdel xi wħud mill-frott u lewż ma 'żbib, imnixxef cranberries, jew ġewż.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 82 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodju | 55 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |