Il-gallettini Marie jew il-cookies ta 'Maria, magħrufa bħala galletas María bl-Ispanjol, huma tip ta' cookie rqiqa, niexfa, tonda, kemmxejn ħelwa. Dawn huma magħrufa sew f'ħafna partijiet tad-dinja u huma kullimkien fl-Amerika Latina.
Il-cookies ta 'Maria jittieklu bħala kolazzjon jew snack, użati f'ħafna riċetti ta' deżerta u mogħtija lit-trabi biex jimmaturaw. Bħall-crackers ta 'graham fl-Istati Uniti, il-cookies ta' Maria huma wieħed mit-tip ta 'ikel ta' kuljum ippakkjat li jinsab kważi fi djar kollha Messikani.
Hemm riċetti li jvarjaw madwar ix-xibka biex dawn isiru mill-bidu nett, iżda ħafna drabi n-nies jgħaġġluhom id-dar; Il-cookies ta 'Maria huma wieħed minn dawk l-ikel li prattikament kulħadd huwa perfettament f'kontenut li jixtri f'forma ta' massa.
Il-ġgant Messikani li jagħmel il-Cookie Gamesa huwa l-marka l-kbira f'dak il-pajjiż, imma marki oħra jgħixu f'postijiet differenti, u tista 'saħansitra ssib cookies ġeneriċi Maria fuq l-ixkafef tas-supermarket tiegħek. Dawn jinbiegħu f'diversi preżentazzjonijiet, bħal pakketti li jservu waħedhom ta '4-6 gallettini, rollijiet ta' madwar 30, u kaxxi ta 'kilo jew aktar. Peress li huma pjuttost niexfa, għandhom ħajja relattivament twila fuq l-ixkaffa. It-togħma standard hija l-vanilla, imma xi kultant issib xi cookies ta 'Maria b'togħma taċ-ċikkulata u, xi darba, xi togħma oħra.
Interessanti, minkejja l-popolarità enormi tagħhom f'pajjiżi li jitkellmu bl-Ispanjol, il-cookies ta 'Maria dehru li ġew ivvintati mhux fil-Messiku jew saħansitra fi Spanja, iżda fl-Ingilterra f'nofs is-sena 1800, fejn ġew iddabbjati gallettini Marie f'unur ta' royal bride.
B'xi mod probabilment minħabba li kienu rħas, versatili, u faċli biex jinħażnu, huma vjaġġaw madwar id-dinja u saru staple għeżież f'postijiet bħal dawn bħal New Delhi, Cape Town, Brisbane u Guadalajara.
Illum il-ġurnata dawn id-disks ftit li xejn joħolqu jidhru li jintużaw (ħafna drabi jinfirxu jew jitfarrku) kważi dejjem bħala ingredjent f'riċetti oħra peress li jgawdu bis-sħiħ bħala cookies.
Il-gallettini Maria jinħasbu u jinbidlu f'ħawwież tal- ħalib jew atole , f'biċċiet ta 'deżerta bla ħami u pulverizzati u użati bħala "dqiq" f'reċetti għal kejkijiet u cookies oħra, fost affarijiet oħra. Hemm Maria cookie flans, Maria cookie bon bons u Maria cookie-flavored ice-creams-pretty heady Jittieħed għal ftit umli, ħafif b'togħma wafer ftit.
Il-Galletas María huma wieħed mill-ingredjenti ewlenin fil- kejk tal-Krema tal-Ġir Krema No-bake tagħna Delicious. Jekk għandek cookies jibqalek minn dik ir-riċetta - jew sempliċement qabad pakkett minnhom mill-kurżità - hawnhekk huma ftit modi oħra li fihom dan il-qanneb spiss jintuża fl-Amerika Latina:
Bħala cookie b'xejn . Minħabba l-kontenut baxx ta 'umdità tagħhom, il-cookies ta' Maria ma jinqerdux faċilment daqs ħafna oħrajn meta dipped fil-qosor f'likwidu, u jagħmluhom akkompanjament ideali għall-kafè ta 'filgħodu, tè ta' wara nofsinhar jew xorb sħun jew kiesaħ ieħor.
Bħala kura mogħtija lit-tfal żgħar biex iżżommhom kwieti u / jew okkupati fid-dar jew fil-pubbliku. Minbarra l-frak li jagħmlu (li għandhom tendenza li jkunu inqas minn dawk magħmula minn ħafna prodotti oħra), il-gallettini Maria huma relattivament mingħajr mess, u t-togħma abjad tagħhom tagħmilhom aċċettabbli għal ħafna mill-palat.
Imtellgħin bil-ġamm, ġelatina, marmellata, tixrid ta 'ġellewż, butir tal-karawett jew xi tixrid ħelu ieħor bħala kolazzjon sempliċi jew snack.
Imfarrak u mħallat ma 'butir imdewweb u zokkor biex jipproduċi qoxra ta' għaġina bla bake - bl-istess mod li l- qxur tal-qatla graham huma ta 'spiss magħmula fl-Istati Uniti
Bħala garnish u akkumpanjament għal platt ta 'ġelat, pudina jew deżerta simili.
Imtellgħin bil-ġobon tal-krema u porzjon ta ' jiekol ( pejst oħxon magħmul minn kolonji, guavas, tin jew frott ieħor) u jittiekel bħala snack jew deżerta.
Dipped f'ċikkulata bajda, ħalib jew ċikkulata skura (li tħalli sa nofs il-cookie un-dipped) u mimlija bi sprinkles dekorattivi - mod rapidu biex jiżdied element festiv ma 'trej ta' cookies assortiti.
Għat-truf ta 'sandwich mini tal-ġelat : Ħalli l-ġelat tal-għażla tagħkom biex ittaffi kemmxejn fit-temperatura tal-kamra. Poġġi sassla żgħira ta 'ġelat fuq il-quċċata ta' galleta Maria, imbagħad fuq b'xi cookie oħra. Agħfas flimkien sakemm il-ġelat jibda jingħafas barra l-ġnub tal-cookies; jinbarax l-eċċess. Issettja l-sandwich tal-ġelat iffurmat ġdid fuq pjanċa (uża folja tal-cookie jekk tagħmel ħafna) u ffriżar sakemm tkun ditta.