Dan il-sandwich tal-ġobon imħallat u ħelu tal-ġobon huwa mgħobbi bil-mango habanero gouda, majjal miġmugħ, frizzati fażola sewda, cilantro, butir u ħobż abjad. Bażikament huwa ġenna tropikali fil-forma ta 'ġobon grilled.
Tiekolx il-majjal? Tinkwetax dwarha! Ipprova tiskambjaha għal tiġieġa miġbuda jew tiġbed il-bott.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Majjal Pulled Pork tal-cooker Slow (adattat min-Netwerk ta 'l-Ikel - jagħmel aktar milli meħtieġ għar-riċetta):
- madwar buttuna tal-majjal ta '5 litri, mirqum b'xaħam żejjed
- 2 tbsp. żejt veġetali
- 2 tazzi friski ĠU
- 1/2 kikkra meraq tal-lumi
- 1/2 tazza meraq tal-lumi
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- 5 sinniet tewm
- 3 tbsp oregano
- 1 jalapeno, imqatta 'f'rombli
- melħ u bżar għat-togħma
- Għall-Sandwich:
- 2 flieli ta 'ħobż abjad
- 2 tbsp. fażola sewda refried
- 6 flieli ta 'mango habanero gouda (minn Red Apple Cheese)
- 2 tbsp. Mojo ġrew il-majjal
- ftit għenieqed ta 'cilantro
- 1 tbsp. butir immellaħ
- Fakoltattiv:
- Sajjar tal-avokado għad-dippjar
Kif tagħmel dan
GĦALL-ĦXEJJEX IMQADDED MILL-MOJO
- Ibda billi tħawwad il-barra ta 'buttuna tal-majjal b'madwar 1/2 tbsp melħ u 1/2 tbsp bżar. Żid żejt newtrali għal skillet tal-ħadid fondut u poġġi butt tal-majjal ġewwa. Issalva l-butt sakemm kull naħa għandha xi kulur miegħu u l-barra tal-laħam jibda iqattar - dan se jżid mal-fond ta 'togħma. Ladarba l-buttun tal-majjal jiġi kannella fuq in-naħat kollha, ittrasferih għall-borma.
- Żid ĠU, meraq tal-ġir, meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa, tewm, u orejon fuq u kopertura. Dawwar is-sħana għal medju u sajjar għal 8 sigħat sakemm il-laħam jibda jaqa 'u xquq faċilment. Issettja l-laħam imwarrba.
GĦALL-QALBA
- Ibda billi tpoġġi nofs il-ġobon f'qatgħa waħda ta 'ħobż. Ibdaha bil-majjal miġbur, ċilantru, il-bqija tal-ġobon u l-biċċa ta 'fuq tal-ħobż. Butir barra l-sandwich u mwarrba.
- Bl-użu ta 'pressa panini jew skillet tal-ħadid fondut, dawwar is-sħana sa medju u issajjar il-ġobon grilled sakemm iż-żewġ naħat ikunu tad-deheb u crispy u l-ġobon kollu jkun idub.
- Neħħiha mis-sħana u mwarrba għal minuta biex tistrieħ. Porzjon il-sandwich u jservu immedjatament bis-Salsa tal-Avokado jekk mixtieq