Iċċekkja r-riċetta għal dawn is-sejħiet ta 'l-offerti tal-majjal miġbuda kkompletati bix-zalzett tal- barbun tat-tixbaħ asian, l-imluħa tat-tuffieħ iġjeniċi iqarmeċ u l-pickles ħelwa u pikkanti
Dak li għandek bżonn
- Għall-Butt tal-Majjal:
- Buttuna tal-majjal 1 (bejn 10-15 lbs)
- 1 lanġas asian, maħkuk
- 1/2 kikkra zalza tas-sojja
- 1 Kirin birra (jew birra oħra ta 'ross Ġappuniża)
- melħ u bżar
- żejt biex jinħaraq il-laħam
- Għall-Slaw Asjatiku:
- 2 kikkri kaboċċi ħomor
- 3 tuffieħ tat-tuffieħ mqatta '
- 2 tbsp zunnarija mqatta '
- 1 kuċċarina kkulurita basla ħamra
- 2 tbsp mayo
- 1 tbsp ħall imħawwar tar-ross
- 1/2 tsp żejt tal-ġulġlien
- Zokkor ta '1 pinch
- Melħ ta '1 pinch
- Għall-Sandwiches:
- 10 biċċiet slider (nirrakkomanda li tuża King's Hawaiian)
- 2 tiġieġ ġrew il-majjal
- 1 tazza slaw asian
- 10 laqx ħelu tan-nebbieta pikkanti
- Zalza tal-barbikju Asjatika
Kif tagħmel dan
--- GĦALL-BUTT TAL-ĦALIB ---
- Ibda billi tħawwad it-tarf. Imsaħ ħafna melħ u bżar il-buttun waqt li timmassaġġja fil-laħam. Saħħan skillet kbir tal-ħadid fondut fuq sħana għolja.
- Żid żejt fil-qiegħ tal-pan u żid malajr fil-buttuna tal-majjal tiegħek. Ħalli l-laħam isibha għal ftit minuti sakemm il-barra tkun crispy u deheb.
- Kompli l-flipping u l-kannella tal-laħam sakemm il-biċċa l-kbira tal-ġnub ma jkunux iqarmeċ.
- Poġġi t-tarf tal-majjal bil-kannella f'biċċiet kbar tal-qoxra u żid il-lanġa maħkuk, iż-zalza tas-sojja u l-birra Kirin. Ħalli l-qalba tal-majjal issajjar fuq sħana baxxa għal mill-inqas 6 sigħat jew sakemm il-laħam ikun mielaħ u prattikament joħroġ mill-għadam.
--- GĦALL-SLAW ASJAN ---
- Fi skutella kbira, għaqqad il-mayo, ħall ta 'l-inbid tar-ross, żejt tal-ġulġlien, zokkor, u melħ u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Żid fil-kaboċċi, tuffieħ, karrotti u basal aħmar u ħawwad. Ħalli joqgħod għal 20 minuta qabel ma tuża.
--- GĦALL-BIĊĊERIJI ---
- Qassam u broil il-pasti tiegħek fil-forn sakemm id-deheb ħafif imbagħad ibiddalek indaqs il-majjal, il-zalza tal-barbun ta 'l-asja, il-frott u l-aħħar il-pickles ħelwa u pikkanti.