Ħares lil Switchel, Ħall ta 'Xorb Flavoranti, Kolonjali
Ħall tat-tuffieħ tas-sidru
Il-ħall mhux maħdum ta 'sidru tat-tuffieħ (ACV) qed ikollu mument. Il-prebijotiċi imċajpra u mhux pasteurizzata huma mħejjija mill-gurus tal-benessri bħala rimedju għal kollox minn ġilda mhux favorevoli għal diġestjoni ħażina, u anke professjonisti mediċi konvenzjonali jaqblu li għandu benefiċċji għas-saħħa. Studji jindikaw li l-aċidu aċetiku f'ACV (u l-ħall kollha, fil-fatt) jistgħu jgħinu mard infjammatorju bħal kolite ulċerattiva.
Intwera wkoll li jikkumplimenta l-isforzi ta 'telf ta' piż u jinibixxi l-assorbiment komplet ta 'ikel lamtu meta jiġi kkunsmat qabel l-ikel, li mhux biss inaqqas l-assorbiment tal-kaloriji iżda jgħin ukoll biex iżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm u l-insulina.
L-ACV hija tant popolari li anke ċelebritajiet moda, iffukati fuq is-saħħa qed jisfruttaw. Influwenti bħal Hilary Duff u Gabby Douglas, fost bosta oħrajn, jipproklamaw li l-ewwel ħaġa fil-għodu hija komponent essenzjali ta 'rutina ta' kuljum tal-kura personali.
Imma l-verità tkun taf, it-togħma (biex ma nsemmux ir-riħa) ta 'ACV dritta mhix biss offputting, huwa l-għalf inkubi huma magħmula. Liema hu għaliex ħafna nies jirrikorru għal shots. Ipplaggja l-imnieħer tiegħek, isfel malajr, u mbagħad chase bi stat xi ħaġa - jew hekk il-loġika tmur.
Il-problema hi li l-ACV hija aċiduża ħafna, u x-xorb mhux dilwit jista 'jikkawża ħsara fuq l-enamel tas-snien tiegħek u l-inforra tat-tessut l-esofagu tiegħek.
C'est pourquoi il-biċċa l-kbira tal-professjonisti tas-saħħa jirrakkomandaw minflok li inti żid tablespoon jew tnejn għall-ilma jew xorb ieħor. Dan l-approċċ jagħmel għal konsum ħafna aktar sikur ta 'l-ACV, iżda għadu' l bogħod minn delikat.
B'xorti tajba, il-vizzju ACV tiegħek jista ' jkun pjaċevoli, anke ferrieħi, jekk tħares lejn l-għerf tal-forebearers kolonjali tagħna.
Mijiet ta 'snin ilu, huma wkoll kienu jixorbu ACV mhux ipproċessat bħala toniku ta' saħħa iġjeniċi, biss kienu qed jagħmlu dan fil-forma ta 'switchel.
X'inhu Switchel?
Switchel huwa xarba bit-tart ikkaratterizzata minn erba 'ingredjenti ewlenin: ħall, ġinġer, ilma, u ħlewwa ta' xi tip; Normalment ġulepp tal-maple, sorghum, ġulepp magħqud jew għasel. Tmur lura għal mill-inqas is-snin 1600 u għal ġenerazzjonijiet servuti biex jirġevitaw ħaddiema ta 'l-irziezet li jaħdmu bla xogħol u Amerikani oħra li kellhom bżonn mezzi biex idrataw u ibiddlu l-elettroliti mitlufa - tip ta' xarba ta 'l-isports antika kollha naturali.
X'jagħmel Switchel Taste?
Tista 'taħseb switchel bħala simili għal luminata, iżda minflok iċ-ċitru, li ma kienx faċilment disponibbli għall-Amerikani bikrija, il-ħall huwa l-aċidu tal-għażla. Ħafna bħall-luminata, switchel huwa pleasantly sour u ftit jew wisq ħelu, jiddependi fuq kemm taz-zokkor inti żżid magħha.
Nagħmlu Switchel fid-Dar
Tista 'tagħmel switchel ħġieġ kull darba, f'format kbir biex isservi folla, jew bħala konċentrat konvenjenti. Dan ta 'l-aħħar huwa l-metodu ppreferut għal ftit raġunijiet: Jieħu inqas spazju fil-friġġ, u jibqa' frisk itwal.
Nixtieq ukoll inqatgħet il-mini bil-meraq tal-ġir frisk u għaġla għal nutrijenti miżjuda, inkluż il-vitamina Ċ.
Minħabba li nuża l-għaġla, jien dejjem għażel laxka organika u laħlaħ biex tevita kemm jista 'jkun il-kimiċi potenzjalment noċivi. Il-ħlewwa naturali tal-ġir tippermetti wkoll li tnaqqas l-ammont ta 'zokkor li nżid mal-konċentrat tiegħi. Sinċerament, stajt sal-punt fejn ma nżidx ħlewwa xejn, imma jekk int ġdid fil-logħba tal-ACV, nirrakkomanda li tibda bil-tablespoon u naġġusta ruħek għall-gosti tiegħek minn hemm.
Fir-rigward tas-sustanza li tagħti l-ħlewwa tiegħek, ir-riċetta tiegħi tmur għall-għasel mhux ipproċessat, li għandu bosta proprjetajiet tajbin għas-saħħa. Tista 'wkoll tuża l-għasel konvenzjonali, il-ġulepp ta' l-aġġru reali jew il-melassa. Qatt kont magħruf li nissostitwixxi l-konċentrat tal-meraq taċ-ċirasa bit-torti għal doża żejda ta 'antiossidanti qawwija.
Finalment, l-ACV tiegħek għandha tkun prima u organika minħabba li dan ifisser li fih l-ogħla ammonti ta 'traċċi minerali u komposti oħra ta' benefiċċju.
Int tkun tista 'tgħid li huwa nej minħabba li se tħares mċajpar u imċajpar fil-flixkun, b'bits ta' sediment li jżommu f'wiċċ l-ilma madwar. Għandu jkun ukoll ittikkettjat b'mod ċar b'dan il-mod jekk ma tkunx ċert.
Riċetti Switchel u ACV biex tipprova
Ħall tat-tuffieħ tas-sidru tan-nar Toniku mill-ħxejjex
Riċetta Switchel Minn 1853 mit-Tabella Amerikana
Ħarifa Apple Cider Switchel mill Ħawwad u Strain
Coconut Ginger Switchel minn Natural Fit Foodie
Tart Cherry Switchel minn Yuri Elkaim
Ġinġer tal-Frawli Switchel mir-Riċetti għall-Għalf