Dan it-toniku tan-nar tal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru huwa sustanza kontra l-infjammazzjoni , ta 'qawwa għolja, immuni li ttejjeb il-konċentrazzjoni li teħtieġ li toqgħod għal mill-inqas 14-il ġurnata biex tiżviluppa qabel ma tibda tużaha. Il-ħall huwa l-banju li fih ġinġer, turmeriku, horseradish, bżar tal-habanero, tewm u ftit goodies oħra maċerat f'koniment / toniku qawwi, pungent, pikkanti u attiv ħafna. Dan ir-rimedju folkloristiku antik jista 'jintuża għall-irjiħat u l-influwenza, salvataġġ u bħala spinta immuni ġenerali, formula anti-infjammatorja . Huwa wkoll kbir fil-preparazzjonijiet ta 'l-insalata, jitħawwad fis-sopop, ħawwad il-Fries, jew inbidlu fil-mayonnaise biex tagħtiha kick.
Huwa l-għarfien pjuttost komuni li l-ħall mhux filtrat tat-tuffieħ tas-sidru għandu xi benefiċċji tas-saħħa kbar marbuta miegħu. Huwa antibatteriku u antivirali, għalhekk jista 'jgħin fl-irjiħat, konġestjoni u uġigħ fil-griżmejn; tista 'tgħin id-diġestjoni, ittaffi żaqq skomdi u tista' tgħin biex tirregola z-zokkor fid-demm; tista 'tgħin bil-kondizzjonijiet tal-ġilda bħall-ekżema u l-brija; jista 'jgħin fil-livelli tal-kolesterol u fis-saħħa tal-qalb. Il-ħall tas-sidru tat-tuffieħ huwa għoli ħafna fl-aċidu aċetiku, għalhekk għandu dejjem jiġi dilwit fl-ilma jew xi trasportatur ieħor. Fittex ħall organiku ta 'sidru tat-tuffieħ bi blanzun imċajpra fiha: din hija l-fermentazzjoni "omm" fil-ħall u hija sinjal ta' kwalità. Xi riċetti jgħaqqdu flimkien l-ingredjenti kollha f'daqqa; Nixtieq inżid il-ħxejjex u l-għeruq imqatta 'bil-weraq u ħallihom infusew il-ħall bil-mod. Iż-żewġ għażliet huma multa, u fl-aħħar mill-aħħar hija kwistjoni ta 'preferenza personali.
Dak li għandek bżonn
- ½ tazza mqatta ', għerq tal-ġinġer frisk imqaxxar
- ½ kikkra għerq tal-għerq imqaxxar imqaxxar ġdid
- 1 basla mqatta '
- 6 qronfol tewm, imqaxxar u mgħaffeġ bil-mod
- 2 bżar tal-habanero (alternattivament, uża s-Scotch bonnet, jalapeño jew bżar Serrano) imqatta '
- 1 lumi, imqatta 'f'qatgħa qasira
- 1 biċċa twila ta '3-pulzieri ta' l-għerq turmeriku, imqaxxar u maħkuk jew imfellel irqaq ħafna
- 1 zokk ta 'lemongrass, imfellel fuq id-djagonali
- Ħall quart organiku u mhux filtrat tat-tuffieħ (nippreferi Bragg's)
- Għasel lokali organiku mhux ipproċessat (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Saffi l-ġinġer, iċ-ċagħ tal-ħjar, il-basal, it-tewm, il-bżar tal-habanero, il-lumi, it-turmeriku u l-lemongrass f'banju tal-ħġieġ nadif. Ferra l-ħall fuq l-għeruq u l-ħxejjex u imla l-vażett sal-quċċata. (Alternattivament, poġġi l-ingredjenti kollha fi blender u pulse għal qatgħa mhux maħduma, imbagħad poġġi t-taħlita fil-vażett. Qabbad il-vażett b'karta tal-plastik jew waxed qabel ma tgħaqqad fuq l-għatu, billi l-aċidu mill-ħall jista ' .
Poġġi l-vażett f'post frisk u skur għal mill-inqas 14 u sa 60 jum (għadha qed tissaħħaħ aktar) u ħawwad it-taħlita darba kuljum. Wara li tixjieħ it-taħlita, razza sewwa permezz ta 'għarbiel fin ħafna jew cheesecloth u għafas il-likwidu kollu barra mis-solidi. Armi l-materja tal-pjanti u decant toniċi fil-vażetti nodfa. It-toniku jista 'jinħażen fil-friġġ jew f'temperatura tal-kamra, u jdum għal xhur. Tista 'tħallatha f'ilma jaħraq b'xi għasel li togħma, jew tużah fit-tisjir kif elenkat hawn fuq, f'liema każ huwa aħjar mingħajr zokkor. Ibda billi tieħu tablespoon kull jum u taħdem sa sparatura żgħira, imma dejjem iddilwixxiha: dan huwa għalf qawwi u jista 'jaggrava l-gerżuma tiegħek. Fuq nota oħra, ma nirrakkomandax it-toniku għal nisa tqal jew li qed ireddgħu, minħabba li l-ingredjenti jistgħu jkunu kemm stimulanti kif ukoll irritanti. Jekk int sensittiv għal xi wieħed mill-ingredjenti, adattajt ir-riċetta kif xieraq.
Jagħmel madwar 1 kwart
Copyright 2015 minn Jen Hoy
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 22 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 17 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |