Kif Tikseb il-biċċa l-kbira mill-Pans tal-Bundt tiegħek!
Jekk qed tfittex deżerta ta 'malajr u faċli, il-kejkijiet tal-bundt huma għażla kbira. Grazzi għall-borom iffurmati huma moħmija, il-kejkijiet bundt huma sbieħ meta servew sempliċi - l-ebda xogħol ikkumplikat mhuwa meħtieġ! Imma jekk trid tpittirhom, tbissir sempliċi ta 'zokkor fi trab jew drizzle ta' żmalt huwa normalment dak kollu li għandek bżonn.
Għalkemm huma sempliċi biex jagħmlu, għad hemm xi tips u tricks li jistgħu jgħinuk fil-kejkijiet tal-ħami bundt.
Wara dawn il-pariri siewja se tiżgura li inti tikseb kejk bundt perfetta, kull darba.
Bundt Cake Pan Kapaċità:
Il-borom tradizzjonali tal-kejkijiet tal-Bundt iżommu 12-il kikkra ta 'dqiq, li huwa d-daqs ta' taħlita perfetta ta 'żewġ kejkijiet. Il-biċċa l-kbira ta 'riċetti li jagħmlu 10-12 kikkra ta' batter se jaqblu perfettament fil-biċċa l-kbira tal-kejkijiet tal-kejkijiet.
Safejn ħobżiet oħra jmorru, hemm pan Classic ta '6-tazzi, u l-qċaċet tal-Girlanda jżommu 6 tazzi ukoll. Il-Pan Festival ikollu 9 kikkri. Il-Rose, il-Ġirasol, Star, Fleur De Lis, Bavarian Pan u l-Fancy Loaf Pan jżommu 10 tazzi kull wieħed.
Il-Bundtlette Pan u l-Mini-Bundt jagħmlu sitt kejkijiet żgħar ta '1 tazza. Jekk ma tarax il-pan speċifiku tiegħek f'din il-lista, imla l-pan biss bil-kikkri ta 'l-ilma u kejjel kemm tieħu. In-numru totali ta 'tazzi tal-ilma se jkun l-istess bħall-kapaċità tal-batter tiegħek.
Tħejjija ta 'Pans ta' Bundt:
Jekk kellek il-kejk tal-bundt tiegħek żżomm mal-pan, m'intix waħdu! Il-kejkijiet ta 'Bundt huma notorji biex jeħlu mal-forom ikkumplikati tal-kejkijiet, u jista' jkun sfida biex jitneħħew il-kejkijiet bir-reqqa b'mod nadif, mingħajr ma jitqaxxru l-kejkijiet.
Għandi l-aħjar xorti billi tipprepara t-twaġen tiegħi billi tuża xkupilja ta 'l-għaġina biex tixxarrab fuq it-tqassir solidu (uża butir imħawwar għal aktar togħma). I imbagħad trab bid-dqiq. Kun żgur li ż-żoni kollha huma koperti, speċjalment il-kon ċentru. Minflok id-dqiq, tista 'tuża ftit taħlita niexfa tal-kejk tiegħek, jew għal kejkijiet taċ-ċikkulata tista' tuża trab tal-kawkaw.
Jekk tuża taz-zokkor minflok id-dqiq, il-kejk tiegħek se jispiċċa b'finitura glistening ftit karamellizzat.
Sprej tat-Tisjir Nonstick PAM issa jagħmel verżjoni tal-Baking, li d-dqiq jitħallat sewwa fl-isprej. Din hija għażla tajba oħra għat-tħejjija ta 'bords Bundt.
Bundt Cake Baking Tips:
Għall-aqwa riżultati, imla biss il-Bundt pan 2/3 sħiħa ta 'batter. Dan se jiżgura li anki bil-batter li jogħla waqt il-ħami, mhux se joħroġ il-ħami.
Kemm idum għandek issajjar il-kejk tal-bundt tiegħek? Il-ħinijiet tal-ħami u t-tkessiħ ivarjaw skond id-densità tal-batter. Rajt riċetti għat-twaġen tat-12-tazza biex inħallu kullimkien minn 35 minuta sa siegħa. Ħobżiet ta 'Bundtlette jinħmew minn 15 sa 35 minuta. M'hemm l-ebda risposta ta 'daqs wieħed għal kulħadd. L-aħjar bet tiegħek hu li żżomm għajnejk mill-qrib fuq il-kejk waqt il-ħami, u ladarba jibda jidher imwettaq, ittestjaha b 'toothpick. Meta l-palpa tas-snien toħroġ bi ftit frak umda mwaħħla miegħu, il-kejk ikun lest.
Bastiment li jibqa '' l barra:
Jekk il-pan Bundt tiegħek għandu kapaċità iżgħar, jista 'jkollok batter imħolli minn riċetta standard tal-kejk. Jekk ma tridux li l-batteri jmur għall-iskart, tista 'tinħema' l-batter li fadal fil-ħobża ta '3 x 5 pulzieri. Jekk għandek biss tazza waħda ta '6 tazzi, poġġi nofs il-batter fil-friġġ.
Ħalli l-batter jidħol fit-temperatura tal-kamra u jużah meta l-pan ikun vojt u kessaħ.
Ħobżiet tat-Tindif Bundt:
Wara li l-pan jinħela, nuża xugaman tal-karta niexef biex iħaffer id-dqiq żejjed u t-tqassir, imbagħad aħsel il-pan. Il-ħasil tal-idejn jiżgura li l-pan jibqa 'f'kondizzjoni tajba għas-snin li ġejjin.
Riċetti rakkomandati tal-kejk tal-Bundt:
Il-kejk ta 'Tangy Kumquat Bundt
Dan it-twist gost fuq il-kejk taċ-ċitru juża kumquats biex jagħti lill-kejk togħma ġdida u vibranti.
Kejk tal-Pumpkin Streusel
Dan huwa kejk bundt sabiħ li tgawdi kbira f'kull żmien tas-sena. Huwa tajjeb ukoll fil-ħin tat-te wkoll.
Crème de Menthe Cake
Hawn hu l-kejk aħdar u minty perfett għall-istaġun tal-vaganzi.
Bacardi Rum Cake
Nagħmel dan il-kejk ftit drabi fis-sena. Hija tant tajba u faċli li tagħmel wisq.