Dawn il-brats huma mimlija bis-sħiħ fil-birra u l-bżar tal-bżar u jagħmluhom aktar mmerraq u mimlijin b'ħafna togħma kbira. Ladarba grilled, qatra bun, quċċata bil-kondimenti favoriti tiegħek, u int ser ikollok ikla perfetta għall-logħba jew kwalunkwe okkażjoni.
Xi nies jistaqsu għaliex nirrakkomanda parboiling zalzett qabel it-tisjir. It-tweġiba hija li z-zalzett huwa diffiċli biex jinkiseb perfett biss minn xi ħxejjex. Jispiċċaw maħruqa fuq barra, mhux maħduma fin-nofs, jew jispiċċaw imnixxfin. Billi tisma 'dawn iz-zalzett (ma tixtrix zalzett imsajjar minn qabel) fil-birra u l-ħwawar, iż-zalzett ma jitlifx l-umdità u jirkupra t-togħma. Imbagħad vjaġġ ta 'malajr u sħun fuq il-grill isib il-wiċċ crispy, in-nofs imsajjar, u Bratwurst mgħobbi b'togħma u mmerraq u perfett għall-bun.
Dak li għandek bżonn
- 6-8 Bratwursts kbar
- 1 12-uqija / 350 mL ta 'birra (ale taħdem aħjar)
- 1 kikkra / 240 mL brodu taċ-ċanga
- 1-2 msiemer tat-tewm sħiħ
- 8 bżar sħiħ tal-bżar
- 4 imsiemer tal-qronfol sħiħ
- 6-8 rollijiet iebsin
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan kbir żid bratwurst, birra, brodu, tewm, peppercorn, u qronfol. Simmer fuq sħana baxxa għal 30 minuta.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja. Neħħi l-bratwursts mill-borma u poġġihom fuq il-grill għal madwar 10 minuti, u ddawwar okkażjonalment. Grill sa kannella. (Jekk sprinkle bl-ilma huma jiffurmaw ġilda iqarmeċ).
- Iservu fuq rombli bil- mustarda favorita tiegħek.
- Tista 'ssalva l-likwidu tal-braising għas-soppa. Sempliċiment, għaqqad it-tensjoni mkessħa u aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu fil-friża għal ftit xhur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 76 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 265 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 10 g |