L-ikel ġust jista 'jkun kemm jista' jkun passabbli u misterjuż bħall-avvenimenti nfushom. Sfortunatament, il-misteru tal-kejk tal-lenbut, l-ikel ġust kwintessenzjali, spiss ikun biżżejjed biex jibgħat il-kok għaddej għall-għoljiet. Imma dan is-sajf, għaliex ma tarmix il-parti tiegħek tal-ġusti?
Imnixxef fil-fond sakemm il-kejkijiet iqarmeċ u kannella tad-deheb, il-lembut jistgħu jiġu mimlija b'xi ħaġa: zokkor, ġulepp, frott frisk, inti tismagħha! Popolarizzata mill-Olandiż Pennsylvania fl-1950, dawn saru staple fil-parks tad-divertiment u boardwalks madwar il-pajjiż.
Aħseb mill-ġdid dan l-ikel ġust fil-kċina tad-dar tiegħek f'erba 'passi faċli.
Noti ta 'Cook:
Il-kejkijiet tal-lembut għandhom jiġu notifikati immedjatament wara l-qali, sabiex dawn iżommu n-nisġa tqarqa, għadha ħafifa u ċara.
Jekk tuża fryer tal-fond, ikkunsidra li tibda b'żejt ġdid biex tagħmel din id-deżerta. Inkella l-lembut tiegħek kejk jista 'togħma ftit bħall-ħut u ċipep tal-ġimgħa li għaddiet.
Għal pariri esperti dwar il-qali sikur u effettiv, ara dan l-artiklu minn The Spruce .
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 zokkor tal-kuċċarina
- 1 kuċċarina melħ
- 2 bajd
- 1 tazza tal-ħalib
- 1/2 tazza ilma
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Fakoltattiv: zokkor tal-confectioners ta '1/4 tazza
- Mhux obbligatorju: Ġulepp tal-frawli
- Mhux obbligatorju: Xropp ta 'ċikkulata
- Garnish: frott frisk
Kif tagħmel dan
Preheat fryer fond, skillet elettriku, jew skillet miftuħ fil-qiegħ tal-qiegħ għal 365 ° F.
Sift flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor u l-melħ; imwarrba. Imbagħad, fi skutella tat-taħlit kbira, għaqqad il-bajd, il-ħalib, l-ilma, il-butir u l-estratt tal-vanilla. Żid it-taħlita tal-bajd fit-taħlita tad-dqiq, u ħawwad b'mejl elettriku fuq veloċità medja sakemm tkun bla xkiel u bla lump. Il-konsistenza għandha tkun irqaq.
Poġġi saba 'fuq il-ftuħ tal-qiegħ ta' lembut, u imla l-lembut b'tarf 1/2 sa 2/3 ta 'batter.
Żomm il-lembut qrib il-wiċċ taż-żejt, u aċċerta ruħek li ma tmissx il-wiċċ. Imbagħad, neħħi s-saba 'u ferra l-batter lejn iż-żejt billi tagħmel ċrieki kontinwi ta' qisien differenti. Fry sakemm ikun ċar kannella dehbi fuq naħa waħda u mbagħad, billi tuża pinzetti, aqleb il-kejk u fry għal 45 sekonda oħra.
Iġbed il-kejk mill-fryer u poġġiha fuq pjanċa tal-karta miksija bix-xugamani. Sprinkle ma 'zokkor tal-confectioners imxarrab u / jew drizzle bix-zalza tal-frawli jew ċikkulata, jekk mixtieq. Tista 'wkoll iżżid frott frisk dritt qabel ma sservi, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 178 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Sodju | 362 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |