Il-kejk tax-Xorrox tal-Ħalib huwa ħafif għadha togħma. Sponża delikata magħmula bit-taħlit ta 'ftit affarijiet fi skutella, tferra' t-taħlita f'pan, u ħallha. Allura flimkien ma 'togħma kbira, huwa wkoll snap li tagħmel. Iservuha perfettament sempliċi kif inhi bil-kafè jew bit-te. Jew tilbesha b'mod sabiħ ma 'frott ħelu, delikat flimkien. Iġbor il-lily biċ-zalza ċikkulata jew ġelat u bħalhom, jekk inti tixtieq li tmur kbira.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza dqiq
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina tal-melħ tal-baħar
- 1/8 sa 1/4 kuċċarina karawett mitħun, kardamomu jew noċemuskata (mhux obbligatorju)
- 2/3 taz-zokkor taz-zokkor u aktar għat-tbexxix
- 1/4 tazza butir fit-temperatura tal-kamra
- 1 tal-bajd
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/2 kikkra
- xorrox tal-butir
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 400 ° F. Fi skutella medja, għaqqad id-dqiq, it-trab tal- ħami, is-soda tal-baking, u l-melħ. Jekk trid iżżid xi ħwawar, żid dik mat-taħlita tad-dqiq (imma taf il-kejk hija perfettament sabiħa mingħajr ħwawar!). Issettja din it-tahlita xotta apparti.
- Fi skutella kbira, ħawwad iz-zokkor u l-butir flimkien sakemm it-taħlita ssir ħafna eħfef bil-kulur u fluffy ħafna. Aħsel il-ġnub tal-iskutella biex terġa 'tgħaqqad it-taħlita u aqta' fil-bajda u l-vanilla sakemm kombinata sewwa, mill-inqas 30 sekonda.
- Żid nofs il-butir tal-butir u ħawwad biex tgħaqqad. Żid nofs it-taħlita tad-dqiq u ħawwad biex tgħaqqad. Irrepeti bil-bqija tax-xorrox tal-butir u taħlitiet tad-dqiq sakemm kollox ikun fl-iskutella li tagħmel lewn sabiħ lixxa, jekk pjuttost oħxon.
- Aħsel il-batter f'banell tal-ħami ta '8 sa 8 pulzieri, aqleb il-quċċata, u sprinkle bi ftit zokkor għal qoxra ta' l-għaġeb. Imsaħ sakemm id-deheb u paletta tas-snien jew sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadif, madwar 25 minuta.
- Ħalli kessaħ fuq rack li jkessaħ sakemm il-kejk jiġbed 'il bogħod mit-truf tal-pan, minn 10 sa 15-il minuta. Aqta 'biċċiet jew flieli u sservi sħun jew f'temperatura tal-kamra.
* Ta 'xorrox tal-butir iżda tassew trid tagħmel dan il-kejk sempliċi? Agħmel xorrox tal-butir foloz iżda tajjeb billi żżid 1/2 kuċċarina meraq tal-lumi jew ħall abjad fi 1/2 kikkra tal-ħalib u ħalliha toqgħod għal 10 sa 15-il minuta. Mhux se jkun xorrox tal-butir reali, ovvjament, iżda se jkollu l-ħxuna u t-tang meħtieġa għal dan il-kejk. Alternattivament, uża jogurt sempliċi u mhux ħelu għal kejk yoghurt delikat. Se jkun daqsxejn itqal, imma daqstant Delicious.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 219 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodju | 418 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |