Kif isserraħ kejk f'10 passi

01 ta '11

Il-Bażiċi tal-Baking a Cake

Meta l-gidien jidħlu biex jgħinu lil mom jew dad fil-kċina, waħda mill-ewwel affarijiet li trid tagħmel hi li tgħin biex isserraħ kejk. Hija għażla tajba għaliex hija faċli, diretta u ssegwi l-istess passi bażiċi kull darba, b'varjazzjonijiet li jistgħu jagħmluha aktar ikkumplikata. Jafu l-affarijiet bażiċi ihallik approċċ li jagħmel kejk mill-bidu b'kunfidenza kbira. Għal dan l-eżempju pass pass, kejk taċ-ċikkulata huwa fuq il-menu.

02 ta '11

Lesti

Qabel ma tibda l-ħami, ix-xaħam u d-dqiq it-tibxi li qed tuża. Dawn jistgħu jkunu rounds ta '8 pulzieri, rounds ta' 9 pulzieri, 13- b'9 pulzieri rettangolari, jew pan Bundt. Imbagħad saħħan il-forn qabel it-temperatura kif indikat fir-riċetta sabiex tkun lest biex tinħeba meta tkun.

Mhux żgur kif taqbad pan? Iċċekkja d- direzzjonijiet kompluti tagħna għar-ritratti għall-griż u d-dqiq għat-tisjir tal-ħami .

03 ta '11

Tħejjija ta 'Ċikkulata jew Preparazzjoni ta' Ingredjent Oħra

Huwa importanti li jkollok l-ingredjenti kollha ppreparati qabel ma tagħmel il-batter. Ħafna riċetti tal-kejkijiet jitolbu ċikkulata mdewba, għalhekk għandek tagħmel dan qabel ma tibda tħallat il-batter. Biex tidwib iċ-ċikkulata , tista 'tuża microwave jew saucepan fuq il-stovetop, il-metodu tradizzjonali.

Preparazzjoni oħra ta 'ingredjenti tista' tinkludi tqattiegħ tal-ġewż jew tqattigħ tal-għaġina tal-lumi jew tal-larinġ, fost ħafna varjazzjonijiet oħra ta 'riċetta tal-kejkijiet.

04 ta '11

Ħallat l-Ingredjenti Xotti

Huwa importanti li titkejjel b'mod korrett u mbagħad tħallat kompletament l-ingredjenti niexfa sabiex il-kejk jitla 'b'mod indaqs u tajjeb. Uża wire whisk biex tgħaqqad id- dqiq mal-aġenti tal-ħmira għal riżultat tajjeb ta 'taħlit.

05 ta '11

Krema Butir u Zokkor

Ġib il-butir għat-temperatura tal-kamra qabel ma tibda l-ħami. Meta tintlaħaq it-temperatura xierqa, aqbadha sakemm tkun krema . Bil-mod żid iz-zokkor waqt it-taħlit, jekk possibbli. Jekk mhux possibbli li żżid iz-zokkor waqt it-taħlit, żid ftit zokkor kull darba u mbagħad ħallat sakemm ikollok iżżid l-ammont sħiħ.

06 ta '11

Żid il-Bajd

Żid il-bajd mal-butir u t-taħlita taz-zokkor, waħda kull darba, u ħawwad sewwa sakemm titħallat.

07 tal-11

Żid iċ-Ċikkulata

Għal kejk taċ-ċikkulata, dan huwa ġeneralment meta ċ-ċikkulata tiżdied mal-butir u t-taħlita taz-zokkor. Kun żgur li tħalltu għal kollox. Imma għandek issegwi r-riċetta speċifika li qed tuża fuq meta żżid iċ-ċikkulata jew ingredjenti oħra ta 'togħma lil hinn mill-affarijiet bażiċi.

08 ta '11

Żid id-Dqiq u l-Ħalib

Żid it-taħlita ta 'ingredjenti niexfa bil-ħalib alternattivament mal-butir u t-taħlita taz-zokkor, li issa fiha wkoll bajd u ċikkulata mdewba, u ħawwad sew, sakemm ikun bla xkiel u uniformi. Xi riċetti żid il-ħalib fl-aħħar; issegwi r-riċetta speċifika għall-aħjar riżultati.

09 ta '11

Poġġi l-Batter fil-Pans

B'attenzjoni iddividi l-batter bejn żewġ borom tal-għaġina tondi jew żid ma 'wieħed mill-pan jekk qed tuża pan rettangolari jew Bundt. Aqbad il-borom bil-mod fuq il-bank saħansitra l-uċuħ. Jekk meħtieġ, uża spatula biex ittaffi l-uċuħ ta 'quddiem qabel il-ħami.

10 ta '11

Saħħan u Kessaħ il-Kejkijiet

Ħalli l-kejkijiet skond il-ħin u t-temperatura fid-direzzjonijiet tar-riċetta. Neħħi mill-forn u kessaħ fuq rack għal 10 minuti jew kif indikat fir-riċetta tiegħek. Neħħi l-kejkijiet mill-borom u kessaħ kompletament fuq xtillieri tal-wajer qabel ma tħoll il-kejk . Kun żgur li l-quċċata tas-saff ta 'fuq mhix top down fuq ix-xtilliera. Inkella, se jkun hemm linji tal-grilja fuq in-naħa ta 'fuq tal-kejk.

11 ta '11

Il-Prodott Finalizzat

Ladarba l-kejkijiet ikunu kompletament friski, wasal iż-żmien li jxaqleb. Agħżel minn silġ bażiku tal- butir tas-silġ , ġelat tal-ġobon krema, ganache , jew krema bit-tarjola. Jekk għandek żewġ kejkijiet tondi, poġġi naħa ewlenija fuq il-platter li jservi u ġlata. Imbagħad poġġi t-tieni kejk fuq nett u l-ġlata tal-wiċċ u l-ġnub. Agħmel id-dawriet bħala dekorazzjoni, jekk mixtieq.