Riċetta ta 'Nida tal-Ġir ta' Krema Qarsa Ħafifa Waħda

Din ir-riċetta b'saħħitha waħda ta 'qamħ ta' lewż għandha krema qarsa fil-għaġina u l-mili jingħaqad fuq il-fuklar.

Ir-rollijiet tal-ġewż huma popolari madwar l-Ewropa Ċentrali u tal-Lvant, speċjalment il-Kroazja, is-Serbja

Din ir-riċetta tagħmel żewġ rollijiet li huma tradizzjonalment moħmija fuq folja iżda, biex jiżguraw kontra t-tnixxijiet, jistgħu jinħmew f'żewġ twaġen tal-ħobż (9x5-inch).

Għal verżjoni ħielsa mill- glutina, ftakar din il- Glide-Free Nut Roll Recipe .

Dak li għandek bżonn

• Għall-għaġina:
• 1 kikkra krema qarsa
• 3 tablespoons butir (imrattab)
• 5 tablespoons zokkor
• 1/8 kuċċarina baking soda
• 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
• 3 tazzi
• dqiq għal użu għal kollox
• Pakkett wieħed (2 1/4 kuċċarini) ħmira immedjata (jew ħmira niexfa mgħaġġla)
• 2 bajd kbir (temperatura tal-kamra, imsawwat)
• Għall-Mili tal-Ġewż:
• Ġewż ta 'lira waħda (mitħun fin-nuqqas ta' konsistenza simili għall-pranzu)
• 1/2 tazza tal-ħalib
• 1 1/2 tazza zokkor
• 1 bajda kbira (temperatura tal-kamra)
• 4 uqija butir

Kif tagħmel dan

Agħmel il-Mili

1. F'panza b'kontenut medju li ma fihx il-feldel, ħallat il-ġewż, ħalib, 1 1/2 kikkra zokkor, 1 bajda u 4 uqija butir. Ġib biss sakemm tagħli, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek fuq medju baxx, waqt li tħawwad ta 'spiss (jekk tuża pan li ma jkunx mitħun, għassa u ħawwad b'attenzjoni sabiex il-mili ma jinħaraqx), sakemm it-taħlita tkun ħoxna.
2. Kessaħ kompletament qabel ma tinfirex fuq l-għaġina, iżda m'għandhiex tkessaħ għax se ssir ferm sod biex tinfirex.

Agħmel l-għaġina

1. Fi saucepan kbir (jew f'xi skutella li taħdem bil-microwave), ħu l-krema qarsa għal bojler. Neħħi mis-sħana u ħawwad, sakemm titħallat tajjeb, 3 tablespoons butir, 5 tablespoons zokkor, baking soda u melħ. Kessaħ sa 120 sa 130 grad fuq termometru li jinqara immedjatament .
2. Filwaqt li t-taħlita tal-krema qarsa qed tkessaħ, fi skutella kbira, ħallat flimkien id-dqiq u l-ħmira. Żid il-bajd f'taħlita ta 'krema qarsa mkessħa u mbagħad ittrasferixxi għal taħlita ta' ħmira tad-dqiq
3. Ħallat bl-idejn sakemm formoli li jwaħħlu. Dawwar fuq wiċċ ħafif imtaffi u għaqqad ħafif biex tifforma boċċa lixxa. Għatti bi skutella mibdula jew b'xibka tal-plastik imħallat u ħalli joqgħod 5 minuti.

Arma u Kessaħ

1. L-għaġina se tkun ratba. Aqsam bin-nofs. Ħidma b'1 biċċa ta 'għaġina kull darba u bl-użu kemm jista' jkun ta 'ftit dqiq żejjed, aqleb għal rettangolu ta' 1/4 pulzier ħoxna. Mifrex bin-nofs tal-mili.
2. Imsaħ il-ġnub tal-għaġina u mbagħad ittella 'minn isfel għal fuq. Poġġi fuq pan tal-karta tal-parċmina jew f'ħobż imxarrab ta '9x5-il pulzier u ħalli joqgħod għal 1 sa 1 1/2 siegħa, mgħotti bil-plastik imħallat, sakemm tkun ħafifa. Irrepeti ma 'l-għaġina u l-mili li fadal.
3. Saħħan il-forn għal 350 grad. Imsaħ 35 minuta. Ħalli kessaħ fuq jew f'pan 10 minuti. Imbagħad ittrasferixxi minn pan tal-folja sa rack li jkessaħ jew pan ħobża invertita fuq rack tal-wajer biex tkessaħ kompletament qabel ma taqta '.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	302
Xaħam totali	22 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	96 mg
Sodju	249 mg
Karboidrati	22 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	7 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)