Filwaqt li l-btajjel huma skuża perfetta għal lott ta 'cookies qosra, dawn il-frott imqaxxar u li jdub fil-ħalq huma ta' xewqa kbira. Din ir-riċetta klassika ta 'shortbread tiġi korteżija ta' Kevin, mill-blog Closet Cooking.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi
- dqiq għal użu għal kollox
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 butir tal-kikkra (mingħajr melħ, f'temperatura tal-kamra)
- 1/2 zokkor taz-zokkor (granulat)
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 325 ° F.
2. Ħallat id-dqiq u l-melħ fi skutella żgħira. Fi skutella kbira u bl-użu ta 'miksers ta' l-elettriku, krema l-butir u z-zokkor flimkien sakemm tkun ħafifa u fluffy. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal ftit, u aqta 'fit-taħlita tad-dqiq biex tifforma għaġina.
3. Fuq wiċċ imdawwar bil-mod, irrombla l-għaġina f'rettangolu (ħxuna ta 'madwar 1/4 pulzier). Aqta 'fi 3 strixxi, u mbagħad kull strixxa f'6 biċċiet ugwali.
(Jew maqtugħa f'xi forom li trid.)
4. Irranġa l-biċċiet fuq folja (i) tal-ħami miksija bi karta tal-perkut. Imsaħ sa kannella ħafif, minn 8 sa 10 minuti.
5. Ittrasferixxi l-folja (i) tal-ħami għal rack tal-wajer u ħalli jibred għal 2 sa 3 minuti, imbagħad ittrasferixxi l-cookies għar-rack u ħalli jiksaħ kompletament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 403 |
| Xaħam totali | 33 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodju | 239 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |