Waħħal din il-paté tal-ħut affumikat malajr u faċli fil-proċessur tal-ikel tiegħek. Huwa bla xkiel, kiesaħ, u kremi u jaqbel perfettament ma 'varjetà ta' ħobż u crackers. L-aħjar moqdija wara li tkun imkessaħ matul il-lejl, hekk tippjana 'l quddiem jekk trid isservih f'parti.
Paté għandu storja twila u illustri u fisser ħafna affarijiet għal ħafna nies. Imma llum, paté huwa sempliċement taħlita ta 'frott tal-baħar imħawwar bl-art, tjur, laħam jew ħxejjex, u spiss taħlita ta' diversi ingredjenti bażi differenti.
Għal din ir-riċetta, tista 'tuża kwalunkwe ħut affumikat li tixtieq. Ipprova catfish, salamun, mullet, kavalli, jew x'ikun jiġri li jkollok. Int verament ma tistax tmur ħażin b'kull għażla li tagħmel.
Dak li għandek bżonn
- Tazza tal-ħut affumikat 1 (imqaxxar, mingħajr għadam, u imqaxxar)
- Ġobon tal-krema tal-pakkett 1 (8 oz) (imrattab)
- 4 uqija butir (jew marġerina, imrattab)
- 2 imgħaref ħall tal-inbid balsamiku (jew inbid aħmar)
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon (frisk)
- 1/4 kikkra basla (ikkapuljat)
- 1 tewm tal-qronfol żgħir (ikkapuljat)
- 1 żerriegħa tal-bżar iswed (friska, jew togħma)
- Garnish: 2 kuċċarini tat-tiġieġ (imqattgħin)
- Tazzi jew crackers tal-ħobż mixwi
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ingredjenti kollha (minbarra l-kurrat) fi skutella tal-proċessur ta 'l-ikel.
- Polz sakemm jitħallat sew iżda mhux ippurjat kompletament.
- Għaqqad it-taħlita ġo platt tas-servizz u kessaħ il-lejl.
- Fuq b'taqtir imqatta '. Il-paté huwa l-aħjar meta jinġieb għat-temperatura tal-kamra. Iservu bi trijangoli ħobż mixwi jew crackers savoury. Imkessaħ kwalunkwe fdal.
DIY jew Buy Ħut affumikat
Ħut affumikat huwa qadim daqs l-umanità innifsu.
Ladarba mezz ta 'preservazzjoni tal-ikel, il-ħut affumikat sar togħma ħafna mfittxija. Il-ħut jista 'jkun affumikat kiesaħ jew jaħraq affumikat. Jista 'jkun faċli li tagħmel tiegħek jekk issegwi xi passi bażiċi għat-tipjip . Kulma għandek bżonn huwa persuna li tpejjep, sors ta 'karburant, u xi ħut.
Jekk ma tridx li tpejjep il-ħut tiegħek stess, issib persuna li tpejjep jew tipprova li għadha tpejjep u li għadu qed ipejjep lottijiet żgħar. Jista 'jinstab ukoll fi swieq lokali jew minn kumpanija onlajn.
Aktar Riċetti Dip tal-Ħut
Dixxijiet ibbażati fuq il-ħut jagħmlu appetizers kbar u paté mhuwiex l-unika għażla tiegħek. Esplora aktar ta 'riċetti tal-ħut favoriti tagħna li huma l-irjus perfetta għal kwalunkwe okkażjoni.
- Pureza tas-Salamun Affumikat b'livell baxx ta 'kaloriji - Din ir-riċetta tal-paté teħtieġ biss ħames ingredjenti u karatteristiċi tas-salamun affumikat. Hija l-ħuta perfetta għal ftit lumi u xibt u tagħmel ikel ta 'parti sabiħa.
- Saħħan il-Ħalibatt, il-Qaqoċċ, u d-Dip tal-Parmesan Saħan - Dip kremuża bbażata fuq il-qaqoċċ, int ser tħobb it-togħmiet fuq din ir-riċetta. Ipprovdi ħalibatt spiced bil-paprika u l-ġobon Parmesan, huwa twist uniku għall-ħut medju dip.
- Brandade de Morue - Klassiku fil-kċina Franċiża, din ir-riċetta fiha merluzz immellaħ imħawwar bil-bajja, tewm, sagħtar u qronfol. Il-patata u l-krema jagħtuha bażi sabiħa u żid id-dimensjoni mad-dip.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 101 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodju | 92 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |