Dawn il-gambli Jumbo jiksbu immarinar ta 'malajr f'taħlita indjana tradizzjonali ta' ħwawar u jogurt. Il-jogurt iżomm il-ħwawar fil-post u jissajjar ma 'qoxra rqiqa bħall-koki tal-gambli.
Dak li għandek bżonn
- 24 gambli (kbar)
- 1/2 kikkra / 120 ml jogurt (sempliċi)
- 1/3 kikkra / 80 ml cilantro (mqatta 'b'mod fin)
- 2 tablespoons / 30 mL zekka (friska, mqatta 'b'mod fin)
- 1 tablespoon / 15 ml ġinġer (frisk, imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 kuċċarina / 5 mL ta 'trab CHILI
- 1 kuċċarina / 5 mL turmeriku
- 1 kuċċarina / 5 mL kosbor
- 1 kuċċarina / 5 mL trab tal-kemmun
- 1 kuċċarina / 5 mL
- garam masala
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- Garnish: kunjardi tal-lumi jew tal-ġir
Kif tagħmel dan
Qaxxar u devein gambli . Laħlaħ u tannulla fuq xugamani tal-karti biex tinxef. Għaqqad l-ingredjenti li jifdal. Ħallat sew. Poġġi l-gambli f'borża tal-plastik issiġġillabbli u ferra t-taħlita tal-jogurt f'borża biex tiżgura li l-gambli kollha jkunu miksija sewwa. Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal siegħa.
Preheat grill għal sħana għolja. Thread gambli fuq skewers. Poġġi l-gambli fuq grill sħun u immedjatament bil-pinzell. Grill għal madwar 2 sa 3 minuti kull naħa jew sakemm isir.
Il-gambli jsir meta l-kulur inbidel minn kulur griż tleqq għal kulur roża. Il-gambli għandu jieħu fuq lewn roża. Neħħi mill-grill u sservi bil-lumi jew laħmijiet imqatta '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 129 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Sodju | 392 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 19 g |