Tgħolli l-valur nutrittiv tal-muffins billi tissostitwixxi ftit mid-dqiq bid-dqiq tal-qamħ sħiħ, u tuża żejt newtrali li jduq minflok il-butir. B'dan il-mod, żid ftit fibra u tnaqqas l-ammont ta 'xaħam saturat u kolesterol fil-muffins tiegħek. Igawdu dawn il-muffins taż-żerriegħa tal-peprin tal - lumi bħala kejk għall-kolazzjon jew igawdu waħda bit-tè ta 'wara nofsinhar.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 dqiq (għal skopijiet kollha)
- Tazza 1 dqiq (qamħ sħiħ)
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 2 tbsp. żerriegħa tal-peprin
- 2 Tsp. trab tal-ħami
- 1 Tsp. baking soda
- 1/4 tsp. melħ
- 1 bajda medja
- 1 tazza jogurt (vanilla ħielsa mix-xaħam)
- 1/4 tazza żejt tal-canola
- 1 Tsp. estratt tal-lumi
- 1/3 tazza meraq tal-lumi
- 1 tbsp. zest (lumi)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F
- Aħsel ingredjenti niexfa fi skutella kbira.
- Fi skutella medja ħallat bajd, jogurt, żejt, għaġla tal-lumi, meraq tal-lumi u għaġla tal-lumi.
- Agħmel tajjeb fiċ-ċentru ta 'l-ingredjenti niexfa.
- Itwi f'ingredjenti mxarrba sakemm tkun niedja.
- Mgħarfa ġo pan muffin infurrut ta '12-tazza (jew wieħed sprejjat bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik ).
- Imsaħ għal 15-18-il minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 207 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodju | 508 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |