Int ser ikollok imħabba kif malajr u faċilment tista 'tagħmel tuffieħ fi cooker tal-pressjoni. Huwa tassew jieħu minuti sempliċi biex issajjar u jagħti r-riżultati delikati, li għadhom ma nbidlux. Uża taħlita ta 'tuffieħ tart u ħelu, jew aġġusta l-ammonti ta' zokkor ismar u meraq tal-lumi f'din ir-riċetta tat-tuffieħ biex jinkiseb it-togħma perfetta ħelwa. Jekk il-laħam tat-tadam jinstabx wisq wara t-tisjir, żid ftit aktar zokkor. Jekk huwa ħelu wisq, ipprova żid ftit meraq tal-lumi. L-aħjar tuffieħ għal tuffieħ u riċetti oħra tat-tuffieħ imsajjar jinkludu tuffieħ Mutsu, Fuji u Ruma.
Biex faċilment taqbad tuffieħ, ipprova Apple Corer ta 'Calphalon.
Tagħmir għat-Tisjir Meħtieġ: Kukers tal-pressjoni (wieħed biex jipprova: WMF Perfect Plus Pressure Cooker ), qoffa ta 'l-apple, tqaxxar tal-ħxejjex jew sikkina tal-ħxejjex, skala tal-kċina, tazzi tal-kejl, mgħaref tal -kejl , tazza li tkejjel likwidu , juicer taċ-ċitru, mgħarfa tal-injam, mitħna (waħda biex tipprova: OXO Food Mill ), fakultattiva
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 lira tuffieħ
- 1/4 tazza zokkor ismar
- 1 kuċċarina kannella
- 3/4 tazzi meraq tat-tuffieħ (jew sidru tat-tuffieħ)
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- Melħ bil-qoxra
Kif tagħmel dan
- Qaxxar u qalb it-tuffieħ u aqta 'f'qatgħat ta' daqs ugwali.
- Fi cooker tal-pressjoni, għaqqad it-tuffieħ, zokkor ismar, kannella, meraq tat-tuffieħ jew sidru, meraq tal-lumi u melħ. Għatti l-cooker u ffiltrah fil-post, imbagħad poġġi l-cooker fuq il-fuklar fuq sħana għolja. Ġib il-cooker tal-pressjoni sa pressjoni għolja, imbagħad immedjatament tibda t-tajmer għal 4 minuti u naqqas is-sħana biex iżomm il-pressjoni.
- Wara 4 minuti, neħħi l-cooker tal-pressjoni mis-sħana u l-pressjoni tar-rilaxx bl-użu tal-metodu naturali (fi kliem ieħor, ħalli l-mistrieħ tal-cookt tal-pressjoni magħluqa sakemm il-manometru tal-pressjoni jindika li l-pressjoni tal-fwar ġiet rilaxxata madwar 10 minuti).
- Għafas b'attenzjoni miftuħa, naqsilha 'l bogħod minnek biex tevita li toħroġ mill-fwar. Bil-kuċċarina ta 'l-injam, ħawwad it-tuffieħ, iqsamhom biċċiet kbar, sakemm ikollok il-konsistenza mixtieqa. Jekk tixtieq applesauce lixxa ħafna, tista 'tpoġġi t-taħlita f'proċessatur ta' l-ikel u poġġih ftit drabi, jew poġġiha permezz ta 'mitħna ta' l-ikel.
Hawn huma xi użi għal tuffieħ:
- Iservuha sħuna jew f'temperatura tal-kamra bħala kondiment għall-majjal mixwi
- Ħawwad f'oġġetti moħmija bħal muffins jew kejk tal-ħwawar biex iseħħu xi wħud mix-xaħam jew miż-żejt
- Mgħarfa porzjonijiet f'arbekins, quċċata bil-granola, u bake f'temperatura ta '350˚F sakemm saħħan. Fuq il-ġelat tal-vanilla jew tal-karamella
- Ferra 'fil-forom tal-peprina u friża
- Top jogurt plain jew vanilla
- Żid ftit il-ħafur
- Ħallat fil-pancake jew waffle batter minflok iż-żejt
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 112 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 42 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 0 g |