Ixtri għall-aħjar woks elettriċi biex tagħmel kbira ħawwad platti fry fid-dar
Woks ġew użati bħala vapuri tat-tisjir għal sekli sħaħ, u l-forma għadha popolari għal tisjir ta 'sħana għolja ħafna bħal qali, peress li l-ikel ma jqattax ħafna ħin f'kuntatt mal-wiċċ jaħraq u ż-żejt sħun li pools fil-qiegħ ta 'l-wok.
Hemm żewġ tipi ta 'woks: b'qiegħ ċatt u b'qiegħ tond.
Meta tuża wok b'qiegħ tond, huwa tipiku li l-ikel jinżamm jiċċaqlaq kważi kontinwament, peress li s-sħana hija kkonċentrata fuq il-qiegħ ta 'l-għata, u l-ġnub huma kemmxejn aktar kesħin.
Woks b'qiegħ ċatt għandhom wiċċ ċatt ftit akbar biex issajjar fuq. Filwaqt li m'humiex tradizzjonali, xorta jistgħu jintużaw bil-metodi tat-tisjir tradizzjonali, peress li għad għandhom naħat tradizzjonali mżerżqa.
Minbarra li jqalleb il-qali, woks jista 'jintuża wkoll għall-fwar, qali fil-fond, simmering jew braising.
L-Aħjar B'mod ġenerali: Presto 1500-Watt Stainless-Steel Electric Wok
Dan wok b'qiegħ tond azzar inossidabbli għandu element ta 'tisħin ta' 1500 watt u bażi ta 'aluminju miksi għal tisħin super-veloċi u saħansitra. Hemm manki tal-ġenb tal-ġenb li jagħmlu l-borma faċli biex tiċċaqlaq u faċli biex tbattal meta jsir it-tisjir. L-għatu tal-ħġieġ ittemprat għandu rimm ta 'l-istainless steel u manku ta' fuq, sabiex tkun tista 'tara l-ikel tiegħek waqt li ssajjar.
Dan jisħon sa massimu ta '400 grad, iżda l-utenti jirrappurtaw li huma jiksbu l-aħjar riżultati f'inqas mill-massimu. Peress li dan m'għandux interjuri nonstick, tista 'tuża kwalunkwe utensili fiha mingħajr ma tinkwieta dwar il-grif tal-wiċċ
Filwaqt li l-ikel huwa aktar probabbli li jeħel mal-azzar li ma jissaddadx minn wiċċ miksi, dan huwa inqas ta 'problema meta jintuża żejt f'ban sħun u waqt li tħawwad ħafna drabi. Il-borma u l-għatu huma ħasil tal-platti bla periklu għat-tindif faċli.
L-Aqwa Baġit: Aroma Housewares Electric Wok
Dan wok tal-wajer ta '6 1/2-kwart għandu wiċċ ta' tisjir mhux tal-fqira għal inqas ċans ta 'ħruq jew teħel ta' ikel, u għal tindif faċli. In-naħa ta 'taħt ta' l-għatu għandha wkoll kisja li ma tinħallx hekk l-ikel imxerred se jkun faċli biex jitnaddaf. Madankollu, peress li l-għatu ma jkunx ħġieġ, ma tistax tara l-ikel waqt li qed tieħu l-istim jew titkemmex.
Il-manki u l-bażi jibqgħu friski waqt it-tisjir, sabiex tkun tista 'timxi l-borma waqt u wara t-tisjir mingħajr periklu u huwa faċli li jitneħħa l-ikel wara t-tisjir. Il-kontroll tat-temperatura jmur minn fuq għal għoli, iżda ma jurix temperaturi attwali.
Il-wok mhix immersibbli u l-borma ma tistax titneħħa, u għalhekk ikollok bzonn tinħaseb bir-reqqa bi sponża bis-sapun u laħlaħ mingħajr tixrib tal-elettronika.
Aħjar High-End: Breville Hot Wok
Dan huwa wok serju ta '6 kwart tradizzjonalment iffurmat b'ilma ta' tisħin ta '1500 watt li jisħon malajr għal temperaturi għoljin. L-element tat-tisħin iffurmat bil-farfett jiddistribwixxi s-sħana mill-ġnub tal-pan, simili għat-tisjir fuq stufi tal-gass b'kremitur tal-wok b'temperatura għolja, filwaqt li l-pumi tal-ġenb jibqgħu friski jagħmluha faċli li timxi l-borma jew tbattalha meta t-tisjir magħmul.
Il-wok huwa magħmul minn aluminju fondut u għandu wiċċ ta 'tisjir mhux tal-friża li jipproteġi l-ikel sabiex l-ikel ma jeħelx u n-nodfa huwa faċli. L-għatu huwa ħġieġ, sabiex tkun tista 'tara l-ikel tiegħek meta tkun qed tieħu l-istim jew tissikka bl-għatu.
Din is-sħana massima ta 'wok hija 425 gradi, iżda l-arloġġ tal-kontroll ma jurix it-temperaturi attwali. Is-sonda ta 'kontroll tat-temperatura tista' titneħħa sabiex tkun tista 'timxi l-borma mingħajr korda dangling jkollna fit-triq. Kemm il-pot tat-tisjir kif ukoll l-għatu huma sikuri għall-ħasil tal-platti.
L-Aqwa Kapaċità Kbar: Skillet Elettriku Permezz Cucina Pro
Din is-skillet tond kbir b'qiegħ ċatt jista 'jaħdem bħal wok kbir, b'wiċċ tat-tisjir b'dijametru ta' 16-il pulzier li jista 'jimmaniġġa l-fiesta ta' fajitas jew lott sħiħ ta 'ħawwad. Huwa magħmul minn azzar li ma jissaddadx b'saħħtu b'tessir illustrat 18/10 illustrat u għandu interjuri li ma jeħlisx li jipprevjeni l-ikel milli jżomm u jagħmel it-tindif faċli.
Meta mhux okkupat bid-dazju wok, dan jista 'jintuża għal ħidmiet oħra ta' skillet, bħal qsari tal-qali jew pancakes tat-tisjir. Tista 'wkoll tużaha z-zlazi bis-snien, jissajjar qamħ tal-pot, jew tiġieġ tal-qali baxx. Is-sonda tat-temperatura li titneħħa u l-pumi tan-naħa tal-ġenb jagħmluha faċli biex timxi l-wok mingħajr korda dangling biex iġġib il-mod. It-temperatura tista 'tiġi ffissata minn żomm sa 400 grad. L-għatu tal-ħġieġ ittemprat ihallik iżomm is-sħana filwaqt li jippermettilek tara kif it-tisjir qiegħed jimxi 'l quddiem.
Dan għandu jinħasel bl-idejn.
Runner Up, l-Aħjar B'mod ġenerali: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Jekk trid tħawwad xi kultant imma tixtieq appliance anqas speċjalizzat, dan il-skillet elettriku jista 'jagħmel dan kollu. Tista 'tħawwad, bħalma tista' f'wok, filwaqt li l-qiegħ ċatt 14 x14 pulzier jagħmel il-pan taħdem bħala skillet elettriku standard għat-tisjir tal-bejken, burgers jew pancakes, jew għal zlazi simmering jew braising stews.
Dan għandu wiċċ taċ-ċeramika mhux fuq il-wiċċ li huwa faċli biex jitnaddaf u jirrilaxxa l-ikel faċilment, filwaqt li jkun għadu jippermetti l-kannella. Il-pan għandu għatu tal-ħġieġ ittemprat, sabiex tkun tista 'tara x'inhu t-tisjir mingħajr ma tneħħi l-għatu. Il-manki huma sturdy stainless steel. Għal tindif saħansitra aktar faċli, is-saqaf huwa sikur tal-ħasil tal-platti meta s-sonda titneħħa.