Hemm ħafna, ħafna modi differenti biex tħejji lil Aloo Matar, patata Indjana ħelu u piżelli. Xi riċetti jużaw bażi ta 'coconut, u oħrajn saħħan il-patata fi zalza tat-tadam. Din ir-riċetta bażika tuża ftit ħwawar sempliċi għal dixx ta 'l-ikel indjan u sabiħ li huwa kemm ħelu veġetarjan u kemm dak vegan. Iservu bir-ross, jekk mixtieq.
Ara wkoll: Aktar riċetti Indjani veġetarjani
Dak li għandek bżonn
- 3 żerriegħa tal-ħxejjex tbsp
- 2 basal, imqatta '
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 Tsp ġinġer frisk, ikkapuljat jew maħkuk
- Weraq tal-weraq 1
- 4 patata mqatta '
- 1 1/2 tazza piżelli
- 2 tbsp ilma
- 1 1/2 Tsp
- garam masala
- 1 paprika tsp
- 2 tbsp mqatta 'cilantro frisk
- melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir fuq sħana għolja medja, sautee il-basal, it-tewm, u l-ġinġer għal 3 sa 5 minuti, jew sakemm il-basal ikun artab.
- Żid il-weraq tar-rand, patata u piżelli u ħawwad biex tgħaqqad. Żid l-ilma. Għatti u ħallih issajjar mill-inqas għaxar minuti, jew sakemm il-patata tkun kważi imrattab.
- Żid il-garam masala u l-paprika. Għatti u sajjar ieħor minn 8 sa 10 minuti.
- Neħħi mis-sħana. Ħawwad fil-cilantro u żid il-melħ u l-bżar bit-togħma. Iservu bir-ross jekk mixtieq.
Riċetti aktar ħelwin u Vegan Indjan:
Il-Berġini Easy Ħawwad-Fry Ricetta
Brokkoli u Tofu fi Zalza Tewm
Vegan Palak "Paneer" (Spinaċi Indjana u Tofu)
Ħaxix Imħallat, Stil Indjan
Vegan Aloo Gobi (Patata u Koliflor)
Crock Pot Curry veġetali
Veġetarjana Palak Paneer bil-Ġobon Ricotta
Chana Masala (Ċiċri pikkanti) bl-ispinaċi
Riċetta tal-Curry tal-Kejl
Riċetta Kurretta tal-Kaboċċa Mqaddsa
Ħxejjex ippreservati tal-Indi
Riċetta tat-tadam Marinara Curry
Turmeric Tea Recipe
Aktar riċetti tal-ikel Indjan veġetarjan
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 336 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 82 mg |
| Karboidrati | 61 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 9 g |