Il-kejkijiet Marokkini ( meskouta ) għandhom tendenza li jkunu ta 'malajr u faċli biex jagħmluhom, u dan il-kejk tal-lumi tal-Marokk mhuwiex eċċezzjoni.
Dawl, b'tessut ta 'multa u b'togħma ta' togħma, jieħu minuti biss biex jitħalltu u jidħlu fil-forn. Jista 'jkun innotifikat waqt li jkun għadu sħun u l-ebda ġelu ma jkun meħtieġ, imma hija mogħtija riċetta glaze mhux obbligatorja hawn taħt.
Nofs il-lumi kbira għandha tagħti l-ammont żgħir ta 'meraq tal-lumi frisk mitlub fir-riċetta, imma tista' żżid aktar meraq tal-lumi jekk tixtieq togħma tarter.
Segwi l-miżuri konvenzjonali t'hawn taħt, jew ipprova juża l-metodu Marokkin tradizzjonali tal-kejl bl-iskutelli u l-nuċċalijiet tat-te. Wieħed iżomm f'moħħu li ħġieġ tat-tè wieħed ġeneralment ikollu madwar 6 uqija ta 'likwidu.
Ipprova dawn ir-riċetti ugwalment faċli u delikati għall -Kejk tal - Marokk tal-Marokk u l -Kejk taċ-Ċikkulata tal-Marokk .
Dak li għandek bżonn
- Riċetta bl-użu ta 'Miżuri Konvenzjonali
- 4 bajd kbir għat-temperatura tal-kamra
- 1 1/2 kikkra zokkor (zokkor tal-qoffa tal-soppa ta 'livell wieħed)
- Żejt veġetali ta '1/2 kikkra (żejt veġetali tat-te ħġieġ)
- 2 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (dqiq għall-użu ta 'skutella waħda ta' l-iskutella tas-soppa)
- 4 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 tazza tal-ħalib (ħalib tat-te tal-ħġieġ 1)
- 2 imgħaref tal-meraq tal-lumi frisk (meraq tal-lumi frisk ta '1/3 te glass)
- 2 tablespoons zest tal-lumi (zest minn 1 jew 2 lumi)
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Poġġi r-rack fin-nofs tal-forn u saħħan għal 350 F (180 C). Griż u dqiq pan żgħir jew tubu pan.
- Fi skutella kbira bi mixer elettriku jew bl-idejn, għaqad il-bajd u t-zokkor flimkien sakemm il-ħxuna. Gradwalment taħbat fiż-żejt sakemm tkun bla xkiel.
- Ħawwad id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-melħ, u mbagħad il-ħalib. Ħawwad biss sakemm ma tagħmilx tajjeb, u mbagħad ħallat fil-meraq tal-lumi, zest u vanilla.
- Ferra l-batter fil-pan ppreparat. Imsaħ għal madwar 40 minuta, jew sakemm it-testijiet tal-kejkijiet isiru.
- Ħalli l-kejk jiksaħ fil-pan fuq rack għal 7 sa 10 minuti. Ħoll il-kejk mill-ġnub tal-pan b'xi sikkina tal-butir jew spatula, imbagħad ixgħel il-kejk fuq ix-xkaff biex ittemm it-tkessiħ.
- Il-kejk jista 'jkun innotifikat b'mod ċar, imxerred bit-trab ta' zokkor jew imnixxef bi żmalt.
Agħmel il-Glaze Fakultattiv
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien iz-zokkor tal-confectioners ma 'meraq tal-lumi sakemm tkun bla xkiel.
- Drizzle fuq il-quċċata tal-kejk, li jippermetti l-glaze biex imexxu l-ġnub.