Dawn il-cookies huma inkredibbli! Dawn huma definittivament l-aqwa cookies taċ-ċikkulata taċ-ċikkulata li qatt kelli. Minħabba li dawn il-cookies jinżammu f'temperatura iktar baxxa minn cookies ordinarji taċ-ċikkulata taċ-ċikkulata, dawn għandhom tessut ħafna ħafna u qrusa. Jekk tiekolhom minnufih, huma iqarmeċ u tomgħodhom. Jekk taħżinhom f'kontenitur li ma jidħolx arja minnha, dawn isiru offerti u tomgħodhom. Mill-mod, m'għandekx tuża dqiq awto li qed jogħla f'din ir-riċetta jew il-cookies qatt mhu ser jiġu stabbiliti u se jkunu ħelwin.
Iċ-ċikkulata bajda u ċ-ċikkulata tal-ħafur jipprovdu dak li x-xjenzjati tal-ikel jitolbu "solidi maqsuma fin" fl-għaġina. Dawk il-partiċelli jaġixxu bħala emulsjonanti, u b'hekk il-cookies huma kremi, bi ftit xaħam u kriżi. Dik u t-temperatura tal-ħami aktar baxxa, flimkien ma 'l-isfar tal-bajda nieqes l-abjad, agħti dawn il- cookies in-nisġa perfetta.
Iservuhom sħun b'temperatura ta 'ħalib kiesaħ għall-aktar snacks fabulous wara l-iskola. Qed nagħmel lott u ffriżja l-għaġina sabiex il- cookies ma 'lkoll nikseb ikel minnufih. Biss minnhom mill-iffriżat, u żżid ftit minuti mal-ħin tal-ħami, sakemm il-cookies huma deheb ħfief ħafna u għadhom kemm issettjati.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-kikkra (imrattab)
- 1 1/2 kikkra zokkor ismar
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1 tablespoon vanilla
- 2 bajd
- 1 isfar tal-bajd
- 1/2 tazza tal-ħafur
- Ċipep ta 'ċikkulata abjad ta' 1/2 tazza
- 2 dqiq tazzi 1/4
- 1 kuċċarina baking soda
- 2 ċipep taċ-ċikkulata tal-kikkri (semi ħelu)
- Ċikkulata ta '1 tazza (ħalib)
- Fakoltattiv: 1 tazza ta 'l-anakardji (immelħin, imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, għaqqad il-butir, iz-zokkor ismar u z-zokkor u tegħleb sakemm tkun bla xkiel u fluffy. Żid il-vanilla, il-bajd u l-isfar tal-bajd u ħawwad sewwa.
- Fi blender jew proċessur tal-ikel, għaqqad iċ-ċikkulata tal-ħafur u taċ-ċikkulata bajda. Itħan sakemm il-partiċelli huma multa ħafna.
- Ħawwad it-taħlita tal-ħafur fit-taħlita tal-butir flimkien mad-dqiq u s-soda tal-ħami. Ħawwad iċ-ċikkulata taċ-ċikkulata u l-anakardji (jekk qed tużaha), sakemm titħallat. Għatti u għaġna l-għaġina għal mill-inqas sagħtejn qabel il-ħami.
- Preheat il-forn għal 325 ° F. Għaddi l-għaġina bil-tablespoons imdawra fuq folji tal-cookie miksija bil-karta tal-parċmina. Imsaħ għal 12 sa 16-il minuta jew sakemm il-cookies huma kannella madwar it-truf u huma ssettjati.
- Żerżaq il-karta tal-parċmina 'l barra mill-folja tal-cookie fuq ix-xtillieri tat-tkessiħ u ħalli jibred. Imbagħad qaċċa l-cookies mill-karta u aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 254 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodju | 147 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |