Kemm jekk qed tagħmel Carne Asada sew jekk le, din hija immarinar kbir għall-biċċa l-kbira tal-laħmijiet, speċjalment iċ-ċanga. L-aċidu mill-meraq taċ-ċitru joffri l-qatgħat tal-laħam l-aktar ħorox u t-tequila jagħtih togħma unika.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza / 60 ml tequila
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-lumi
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-larinġ
- 2-4 dwiefer tewm (imfarrak)
- 2 kuċċarini / 10 mL trab tal-basal
- 1 kuċċarina / 5 mL kemmun (trab)
- 1 kuċċarina / 5 ml ta 'trab CHILI (ħafif)
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL melħ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella tal-ħġieġ jew tal-plastik, u ħawwad sewwa.
2. Marinate ċanga għal 4 sa 8 sigħat, majjal u tjur għal 2 sa 4 sigħat, u frott tal-baħar għal mhux aktar minn 20 minuta f'borża zip-top fil-friġġ. Jekk tagħmel l-immarinar kuljum bil-quddiem u ħalliha toqgħod fil-friġġ, it-togħmiet se jkollhom aktar ħin biex jikkombinaw.