Dawn il-basktijiet bażiċi ta 'l-għaġina huma perfetti għal pranzu Spagetti, jew żid zalza marinara u tagħmel sandwiches tat-tadam tal-kaċċa fit-togħma. Il-ħami jiżgura t-tisjir anke u jħallihom mmerraq u delikat.
Dawn il-laħam tal-borom huma rrumblati fin-frak tal-ħobż niexef fin qabel ma jkunu moħmija. Uża frak tal-ħobż parmesan imħawwar jew tewm jekk tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/4 sa 1 1/2 lira taċ-ċanga mxaqqa
- 1 bajda kbira, imsawta
- Ġobon Parmesan imqatta '1/2 kikkra, jew madwar 1/3 tazza maħkuka sewwa
- 1 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- 1/2 kuċċarina taħlita tat-taħwir Taljana
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- Dash cayenne pepper
- 1 kuċċarina qxur tat-tursin imnixxef.
- 1 tewm tal-qronfol, imfarrak u kkapuljat b'mod fin
- 1/2 kikkra frak tal-ħobż niexef fin, maqsum
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5).
- Issegwi pan kbir tal-ħami bil-fojl.
- Għaqqad il-laħam taċ-ċanga, tal-bajd, ġobon Parmesan, ħabaq, tħawwir Taljan, melħ, bżar, cayenne, laqx tursin, tewm u 1/3 tazza tal-frak tal-ħobż. Ħallat sakemm titħallat tajjeb. Forma f'ġewwieni ta '1-pulzier u rrombla fil-frak tal-ħobż li fadal. Irranġa fuq il-pan tal-ħami. Sahh ghal madwar 20 minuta, sakemm issajjar.
Jagħmel madwar 2 labar bagalji.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Biex tikkontrolla l-laħam tal-lewż għall-ġobon, ipprova ftit bit-termometru li jinqara immedjatament. Il-laħam taċ-ċanga art għandu jiġi msajjar għal temperatura minima ta 'sigurtà ta' 160 F (71.1 C).
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 296 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Sodju | 262 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 30 g |