Dawn enchiladas tat-tiġieġ huma terrific għal potlucks, ikliet ta 'filgħaxija, jew li jservu folla. Jekk int fis-ikliet ta 'preparazzjoni, din ir-riċetta tista' tiġi ffriżata wkoll. Kessaħ biss kompletament, u wrap sewwa qabel l-iffriżar. Imbagħad waqa 'kompletament fil-friġġ u sħun, mgħotti bil-fojl, f'forn ta' 350 F.
Iservu dan id-dixx ma ' ross Messikan u cornbread ħelu .
Dak li għandek bżonn
- 12 sa 14
- tortillas tal-qamħ
- 4 oz. ġobon krema (baxx ta 'xaħam huwa okay)
- 1/4 tazza krema qarsa
- 2 cups jarred
- Salsa Verde , bħal Trader Joe's jew il-Fruntiera, maqsuma
- 2 tiġieġ imqattgħin tat-tiġieġ rotisserie
- Tazza 1 ġobon cheddar imqatta '
- Tazza tal-ġobon Monterey jack imqatta '
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Poġġi nofs it-tortillas bejn żewġ xugamani tal-karti kemmxejn niedja. Saħħan fil-microwave fuq qawwa sħiħa għal 30 sekonda sa 1 minuta, skond is-saħħa tal-forn microwave tiegħek. Irrepeti ma 'tortillas li fadal. Imwarrba.
- Bil-mixer elettriku, ħawwad il-krema tal-krema u l-krema qarsa flimkien sakemm tkun bla xkiel.
- Ħawwad f'tazza waħda tas-Salsa u t-Tiġieġ.
- Ifrex 1/2 kikkra tas-Salsa fil-qiegħ ta 'dixx tal-ħami ta' 9 x 13.
- Żomm waħda tortilla f'idejk. Mgħejjun it-taħlita tat-tiġieġ fin-nofs tat-tortilla. Sprinkle 1 sa 2 tablespoons tal-ġobon cheddar fuq it-taħlita tat-tiġieġ. Itwi ż-żewġ naħat tat-tortilla fuq il-mili, u poġġi l-enchilada, in-naħa tal-ħjata 'l isfel fuq il-quċċata tas-Salsa fid-dixx tal-ħami.
- Irrepeti ma 'tortillas li fadal, infilzar enchiladas ħdejn xulxin, ħjata fuq il-ġenb, fid-dixx tal-ħami.
- Mgħaref is-Salsa li tibqa 'fuq enchiladas. Sprinkle bil-ġobon Monterey Jack.
- Imsaħ bejn 20 u 30 minuta sakemm il-ġobon ikun imdewweb.