01 ta '06
Qastan Inkaljar fuq Nar Miftuħ
Leah Maroney Il-qastan dejjem kien wieħed mill-btala l-aktar popolari tittratta. Madankollu, illum ftit nies jidhru li jafu kif iħejjuhom. Dak li għandek bżonn hija sħana għolja u intensa biex issajjar il-qastan biex tagħmilhom ħelu u wunderbare. Ċansijiet għandek il-biċċa perfetta ta 'tagħmir għat-tisjir fuq il-patio tiegħek-grill! Jekk il-gass jew il-faħam tal-kannol ikun iforni t-tip ta 'sħana meħtieġa biex issajjar il-qastan.
02 ta '06
Qrib tal-Qastan
Leah Maroney L-ewwel ħaġa li għandek bżonn tagħmel hu li tiżgura ruħek li tispezzjona l-qastan u tarmi dawk li huma kkrekkjati, immuffati, jew imqaxxra. Jekk il-laħam jiġi mnixxef, il-qastan se jixxaqqaq b'ħoss iebes bħal ġewwa ġewwa l-irħam. Dawn m'humiex tajbin u għandhom jiġu tossed.
Sussegwentement, għandek bżonn li tnaqqas il-qastan. Jista 'jkollok semgħu bil-qastan bix-xemx miftuħ, imma, fil-fatt, ma tridx li timbotta wisq. Biex iżommhom milli jisplodu jisplodu, aqta 'X ftit fil-qoxra tal-qastan biex tikri l-fwar kif issajjar. Dan jista 'jsir faċilment billi timbotta l-punt ta' sikkina tal-paring permezz tal-qoxra.
03 ta '06
Ħasil tal-Qastan
Leah Maroney Qabel ma l-qastan laqat il-grill, agħtihom laħlaħ tajjeb. Dan inaqqas il-ħruq fuq il-wiċċ billi jinxtgħu, u jgħin biex itaffi l-qxur għal aktar tard meta jkun il-waqt li titqaxxar il-ġewż. Ħassar ukoll il-bqija tal-ħmieġ u t-trab.
04 ta '06
Grilling the Chestnuts
Leah Maroney Preheat il -grill sa 400 F. Jekk il-qastan jista 'jaqa' mill-gradilja għat-tisjir, poġġihom f'qalba grill, wok grill, jew f'temperatura landa b'toqob ippanċjati fil-qiegħ. Inkella, poġġi l-qastan direttament fuq il-gradilja tat-tisjir. Il-ħin tat-tisjir huwa madwar 15-il minuta iżda jarawhom b'attenzjoni biex jipprevjenu l-ħruq. Il-qastan għandu jinbidel jew jitqaxxar madwar il-grill kull 5 minuti sabiex ikunu msajjra b'mod indaqs u l-qxur ma jinħaraqx b'mod eċċessiv.
Dan il-proċess jaħdem l-istess kemm fuq il-grilji tal-gass u tal-faħam tal-kannol. Biss tara t-temperatura biex iżżommha qrib kemm jista 'jkun ta' 400 F.
05 ta '06
Meta l-Qastan isir
Leah Maroney Wara madwar 15-il minuta, il-qastan għandu jkun imsajjar. Ftakar li d-dqiq tal-qastan ma jmurx morra, iżda imsajjar kif suppost għandhom togħma ħelwa, butir. Il-qastan isir meta l-qxur ikollhom ftit li jharsu fuq il-wićć u x-x li ghamilt fl-ewwel pass tinfetah, u b'hekk tkun tista 'tara l-laham tal-qastan ğewwa.
Meta jsir, neħħi l-qastan mill-grill u ħallih jiksaħ sal-punt fejn tista 'timmaniġġahom komdu.
06 ta '06
Qoxra tal-Qastan
Leah Maroney Ladarba l-qastan ikun imkessaħ suffiċjentement, wasal iż-żmien li joħroġhom mill-qxur tagħhom. Tħallix li jiksħu wisq peress li l-qastan huma l-aħjar moqdija sħun. Il-qxur tal-qastan għandu jkun iebes u jitkisser faċilment. Uża l-qatgħa X, aqla 'l-qxur u neħħi l-laħam. Dawn il-lewż huma delikati jittieklu direttament mill-qoxra jew perfetti f'numru ta 'platti, inklużi mili u sopop.