Din ir-riċetta tal-mustarda hija magħmula minn żrieragħ tal-mustarda kollha kannella u isfar flimkien ma 'nbid abjad u ħall tal-inbid. Bażikament hija varjazzjoni fuq il-klassika tal-mustarda Dijon , u hija mħallta sabiex ikollha tessut kemmxejn crunchy.
Ikollok bżonn li tixxarrab iż-żrieragħ tal-mustarda għal 48 siegħa qabel ma tibda l-preparazzjoni, u l-mustarda lest jeħtieġ li tagħmel refriġerazzjoni għal 24 siegħa oħra biex tistabbilizza, iżda l-ħin tal-prep attwali huwa aktar minn 30 sekonda.
Dak li għandek bżonn
- 4 imgħaref żerriegħa tal-mustarda kannella
- 4 żerriegħa tal-mustarda isfar imgħaref
- ½ kikkra inbid abjad xott (bħal Chablis ta 'kwalità tajba, Sauvignon Blanc jew Chardonnay)
- ½ tazza ħall inbid abjad (jew ħall l-inbid Sherry)
- 1/2 kuċċarina melħ Kosher
- 2 tablespoons zokkor bis-silġ
Kif tagħmel dan
- Għaqqad iż-żerriegħa tal - mustarda , l-inbid u l-ħall fi skutella tal-ħġieġ. Huwa importanti li tuża l-ħġieġ għax l-aċidu fl-inbid u l-ħall jista 'jirreaġixxi ma' ċerti tipi ta 'metall u jipproduċi togħma off. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u ħalli joqgħod f'temperatura tal-kamra għal jumejn.
- Ittrasferixxi l-kontenut għal taħlita, flimkien mal-melħ, u ħallat sakemm tilħaq il-konsistenza mixtieqa. Madwar 30 sekonda għandu jkun dwar id-dritt.
- Trasferixxi lura ġo vażett tal-ħġieġ b'għatu issikkat u friġġ għal 24 siegħa oħra qabel ma tuża.
Il-mustarda se żżomm fil-friġġ għal ftit xhur sakemm tkun sewwa koperta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 12 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 88 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |