Dan il-ħobż ta 'malajr għandu l-aħjar bilanċ bejn is-sħana u l-ħelu. U m'għandha l-ebda trab tal-ħami, li tista 'tħalli warajha. Jekk ma tħobbx jalapenos, tħossok liberu li tħallihom barra u dan imxarrab, il-cornbread xorta se joħroġ b'rimmijiet.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra butir (imdewweb)
- Zokkor ta '2/3 tazza
- 2 bajd kbir
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 1 tazza tal-cornmeal isfar
- 1/4 tazza bżar jalapeno (imqatta ')
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 375 grad Fahrenheit.
2. Fi skutella kbira tat-taħlit, iġbed flimkien il-butir imdewweb u z-zokkor. Żid il-bajd u dam sakemm kombinat. Żid ix-xorrox tal-butir u s-soda tal-ħami, u ħalliha tgħaqqad. Żid id-dqiq, il-cornmeal, il-bżar u l-melħ. Permezz ta 'spatula ħawwad sakemm sempliċement imħallat. M'għandekx taħlita żejda.
3. Ferra l-batteri f'qiegħ kwadrat ta '8 pulzieri jew baking dish. Imsaħ għal 35 minuta, jew sakemm snien li jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
Ħalli jiksaħ għal mill-inqas 15-il minuta qabel ma tipprova tnaqqas.
4. Iservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 298 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Sodju | 300 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |