Bħala vegan, tista 'tħobb it-tisjir bis- sostitut tal-bajd , imma x'jagħmel vegan jekk ma jkollokx xi idejn? Hekk meta r-riċetti bħal dan l-ebda bajda u l-ebda kejk abjad tal-bajd li jissostitwixxi l-bajd ma jkunux jistgħu jintużaw. F'din ir-riċetta sempliċi tal-kejk abjad tal-vegan, il-ħall ta 'sidru tat-tuffieħ jieħu post il-bajda u jgħin biex ikun żgur li l-kejk abjad tiegħek ikun ħafif u fluffy.
Innota li filwaqt li d-dqiq abjad regolari jaħdem tajjeb ħafna fil-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-kejkijiet u riċetti tal-kejkijiet tal-ħxejjex, meta tkun qed tagħmel kejk abjad, tista 'tkun trid tinvesti fl-għaġina għall-kejk eħfef u fluffiest possibbli. Dan il-kejk abjad mhux daqshekk ħafif u fluffy bħal, ngħidu aħna, kejk ta 'l-ikel ta' l-anġlu, iżda ftit passi żejda u l-kura u l-paċenzja li toffri l-offerta jistgħu jgħinuk ikollhom l-aħjar prodott lest possibbli.
Din ir-riċetta tagħmel biss biżżejjed għal kejk b'saff wieħed ta '8 pulzieri, għalhekk jista' jkollok bżonn tirdoppja r-riċetta jekk ikollok bżonn tagħmel kejk tal-karta akbar jew kejk ta 'saff.
Jekk qed tfittex riċetta tal-kejk abjad sempliċi perfetta għal għeluq, dan huwa wieħed tajjeb biex tipprova. Ma jimpurtax l-okkażjoni, id-data ta 'għeluq jew le, żommuha sempliċi billi topping off tiegħek kejk abjad bil- ġlata tal-vanilla vegan faċli , jew tikseb kreattiv bi ġlata mhux tas-soltu. Dan il-ġlata tal-lewż tal-lewż b'togħma tista 'tkun sbieħ jew forsi anki ġlata vegan tal-mint taċ-ċikkulata. Tinsiex il-brim. U iva, tista 'tikseb xi vegan sprinkles online.
Bħall-kejkijiet tal-ħxejjex fid-dar? Hawnhekk hawn aktar faċli kejkijiet vegan kejk biex tipprova. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 1 3/4 tazzi dqiq tal-għaġina (dqiq regolari għal kulħadd jaħdem ukoll)
- 1 Tsp. trab tal-ħami
- 1 Tsp. baking soda
- 1/2 Tsp. melħ (melħ kosher jew melħ tal-baħar huwa dejjem l-aħjar)
- 1/3 tazza marġerina vegan (l-aktar vegans jippreferu bil-qawwa d-Dinja bilanċ tal-marka)
- Zokkor ta '1 tazza
- 2/3 tazza ilma
- 2 Tbsp. vanilla
- 1 Tbsp. ħall tat-tuffieħ tas-sidru
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel sa 350 F. Xaħam u dqiq oħxon ta '8-pulzier. Minħabba li dan il-kejk abjad tal-vegan għandu ftit xaħam, tista 'wkoll tkun trid li twaħħal il-pan ma' karta tal-parċmina biex twaqqafha milli teħel.
- Fi skutella medja, iffiltra flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami u l-baking soda. Nota: Anke jekk inti normalment taqbeż dan il-pass, għandek bżonnha għal dan il-kejk abjad tal-ħaxix - għalhekk ma skip it! Ffiltrati ffiltrati ffiltrati!
- Fi skutella iżgħar separata, aqbad il-melħ, il-marġerina, iz-zokkor, l-ilma, il-vanilla u l-ħall sakemm titħallat.
- Ferra t-taħlita mxarrba fit-taħlita niexfa, whisking sa bla xkiel. Ferra l-batter fil-kejk ippreparat.
- Imsaħ il-kejk fil-pre-msaħħna għal 30 sa 40 minuta, jew sakemm il-snien li jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
- Saħħan il-kejk fil-pan għal 5 sa 10 minuti, imbagħad neħħi bir-reqqa l-kejk mill-pan biex tħalliha kessaħ kompletament qabel il-ġelu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 255 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 800 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |