Jien nammettiha: huwa diffiċli li titjieb l-anakardji. Dawk il-ġewż tal-qalba tal-butir huma tant Delicious waħedhom, I normalment biss jieklu minnhom infushom bħala snack wara nofsinhar. Imma, meta jien tħossok indulġenti żejjed, jien ser inqiegħduhom fiċ-ċikkulata jew niżżel din ir-riċetta għall-Cashews Koperti bil-ġewż.
Dawn l-anakardji ġew ispirati minn wieħed mill-ikliet favoriti tiegħi ta 'Trader Joe. Huma jagħmlu verżjoni ta 'anakardji mgħottijin bil-ġewż li huma insanely vizzjużi, u jekk jista' jkun tant kuraġġuż, naħseb li r-riċetta tiegħi hija daqstant tajba! L-anakardji huma mqaxxrin ħafna u miksija b'saff ħelu ta 'coconut mixwi. Huma prattikament perfetti waħedhom, imma tista 'wkoll iżżidhom għat-taħlita tat-traċċa, poġġih fuq il-qoxra ta' kejkijiet jew cupcakes, jew ittella 'f'inħawta friska.
Dak li għandek bżonn
- Zokkor ta '1 tazza
- 1/4 tazza ilma sħun
- 1/8 kuċċarina krema tat-tartru
- 1/8 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina estratt tal-ġewż / aromatizzanti
- 1 tazza tal-ġewż imqaxxar biz-zokkor
- 1.5 kikkri tal-anakardju minghajr moxt mixwi
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara folja tal-ħami billi tkessaħha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik. Preheat il-forn għal 325 grad Fahrenheit.
2. Poġġi l-ġewż tal-ġewż fil-landa tal-landa jew il-pan tal-ħami żgħir, u toast fil-forn sa kannella dehbi. Is-sigriet għal coconut tajjeb mixwi huwa kannella konsistenti, għalhekk kun żgur li ħawwad kull 2-3 minuti sakemm ikun kulur tad-deheb saħansitra ċar. Probabbilment se tieħu 8-10 minuti, iżda tissorvelja l-coconut tiegħek bir-reqqa.
3. Ladarba l-coconut ikun mixwi, ħalliha tibred ftit, u mbagħad poġġiha f'proċessatur tal-ikel jew blender u poġġi sakemm tinqata 'b'mod fin. B'mod alternattiv, tista 'taqta bl-idejn b'sikkina tqila kbira. Għandek ikollok ½ kikkra ta 'coconut mixwi darba huwa mqatta' b'mod fin. Jekk il-ġewż tal-ġewż tiegħek jieħu aktar minn ½ kikkra, warrab l-extra għal użu ieħor.
4. Fi saucepan żgħir, agħmel flimkien l-ilma, il-melħ, iz-zokkor, u l-krema tat-tartru fuq sħana medja-għolja. Ħawwad sakemm ix-zokkor jinħall, imbagħad daħħal termometru tal-kandju.
5. Kompli sajran, waqt li tħawwad kultant, sakemm it-taħlita tilħaq 246 grad F fuq termometru tal-kandju.
6. Ladarba l-ħelu jkun fit-temperatura xierqa, neħħi immedjatament mis-sħana u ħawwad il-ħwawar tal-ġewż u l-coconut mixwi. Żid il-ġewż kollha f'daqqa, u ħawwad b'kuċċarina tal-injam sakemm tkun miksija kompletament bil-ġulepp taz-zokkor tal-ġewż. Kompli ħawwad sakemm isir diffiċli biex tħawwad u l-ġulepp isir abjad.
7. Malajr niskopru l-ġewż fuq il-karta tal-ħami ppreparata. Immedjatament tissepara l-ġewż ma 'furketta, u ħallihom jibred u jibbies fit-temperatura tal-kamra, imbagħad igawdu! Dawn l-anakardji Koperti bil-ġewż jistgħu jinħażnu f'borża Ziploc mitbuqa f'temperatura ambjentali għal diversi ġimgħat.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti Kandju tal-ġewż kollha!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 216 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 85 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |