Il-qoxra tal-grejpfrut bil-qoxra hija delightful u speċjali. Huma jieħdu ftit ħin biex jagħmlu, imma l-biċċa l-kbira ta 'dak huwa ħin inattiv.
Nibble fuqhom kif inhu, jew ara t-tmiem tar-riċetta għal suġġerimenti dwar modi oħra biex tgawdi qoxra tal-grejpfrut konfettura (ħjiel: ċikkulata u ċitru huma dejjem ħbieb tajba). Ladarba jixrob, il-qoxra tal-grejpfrut se żżomm għal xhur.
Dak li għandek bżonn
- 8 nofsijiet tal-qoxra tal-grejpfrut (minn 4 grejpfrut - ara n-nota fl-istruzzjonijiet hawn taħt)
- 3 1/2 zokkor taz-zokkor (diviż)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-qoxra tal-grejpfrut f'xi forma li tixtieq, iżda peress li l-aktar mod komuni biex tiekol frott frisk huwa li jitnaqqsu bin-nofs, din ir-riċetta tibda b'nofs tal-grejpfrut. Iġbor il-qoxra f'kontenituri tal-plastik jew tal-ħġieġ fil-friġġ sakemm ikollok biżżejjed biex tipproċedi bir-riċetta.
- Wara li tkun ħadt il-grejpfrut, aqbad il-membrani rifuġenti 'l bogħod mill-pith abjad u qoxra bl-użu ta' mgħarfa bis-snien bis-serrieq jew xi kuċċarina tal-metall żgħira. Kompost jew armi l-membrani. Nota: l-eħxen is-saff ta 'sperma ta' sponża abjad li jkollu l-qoxra, l-aħjar għal qxur tal-grejpfrut konfettura.
- Naqqas il-qoxra fi strixxi wiesa 'ta' 1/2-il pulzier.
- Poġġi l-istrixxi tal-qoxra tal-grejpfrut f'wera kbira mhux reattiva (l-ebda aluminju mhux enamelizzat, ħadid fondut, jew ram). Żid l-ilma biex tkopri l-qoxra b'madwar 1 pulzier (il-peels se jżommu f'wiċċ l-ilma - ippressahom ħafif b'kuċċarina biex jiġi stmat il-livell tal-ilma). Ġib għal bojler fuq sħana għolja. Itfi s-sħana u immedjatament ixxotta l-qoxra fi colander.
- Qiegħed il-qxur imxerrda mal-borma u għal darb'oħra tkopri bl-ilma u ħalliha tgħalli. Ixxotta l-qoxra mill-ġdid. Irrepeti dan il-proċess darbtejn iktar (erba 'darbiet it-total). Minbarra t-trattib tal-peels, il-bidliet fl-ilma matul dan il-proċess tat-tisjir ineħħu ftit mill-imrar mill-parti bajda tal-qoxra.
- Wara r-raba 'darba li tkun għalaq u nefaħ il-qoxra, erġa' lura għall-borma. Żid 2 1/2 kikkra taz - zokkor flimkien ma 'biżżejjed ilma biex jerġgħu ikopruhom b'1 pulzier. Agħmel saħħan sħun fuq sħana medja għolja (m'għandekx għalli), tħawwad biex tħoll iż-zokkor. Naqqas is-sħana għal baxxa. Simmer għal 2 sigħat.
- Wara sagħtejn ta 'tisjir fix-xiropp taz-zokkor, il-qoxra se tkun ratba ħafna u s -sinjal abjad ikun sar trasluċenti. Ħalli l-peels jibred kompletament fil-ġulepp. Tista 'taħżinhom fil-ġulepp fil-friġġ sa 3 ġimgħat, jew imxi għall-istadju li jmiss hawn taħt.
- Għolli l-qoxra 'l barra mill-ġulepp b'kuċċarina slotted u ttrasferih f'razzett fuq folja tal-ħami. Il-ġulepp jibqa 'tajjeb ħafna u jista' jiġi riżervat għal użu ieħor. Ħalli l-peels jiskula u jibdew jinxfu ftit għal 4 sigħat jew matul il-lejl. Il-folja tal-ħami hija li taqbad il-ġulepp tat-taqtir.
- Poġġi l-bqija tazza 1 ta 'zokkor mrammla fuq pjanċa. Irrombla l-qoxra tal-grejpfrut konfettura taz-zokkor, kisi kompletament iżda tħawwad kwalunkwe eċċess.
- Aħżen il-qoxra konfettura f'kontenituri ssiġillati f'temperatura tal-kamra għal massimu ta '3 xhur. Għadhom bla periklu li jieklu wara dan, iżda l-kwalità tonqos.
Igawdu l-qoxra tal-grejpfrut konfettura waħedhom bħala kura, jew tista 'wkoll iċċattjahom u żżidhom ma' riċetti tad-deżerta. Is-sorbet tal-grejpfrut b'biċċiet tal-qoxra tal-grejpfrut konfettura huwa mod sofistikat u Delicious biex tuża l-qoxra konfettura.
Għażla oħra hija li tagħti l-qoxra tal-grejpfrut konfettura kisi taċ-ċikkulata. Biex tagħmel dan, aqbeż il-pass tat-tidwir tal-qoxra konfettura, imqaxxra f'zokkor. Minflok, ladarba jkunu tnixxfu u mnixxfu fuq ix-xtilliera, imbegla f'ċikkulata mdewba . Ħalli l-kisi taċ-ċikkulata kessaħ u jibbies qabel ma jaħżen il-grapefruit konfettura kkulurita b'kontenut li ma jgħaddix arja.