Dawn il-gallettini huma perfetti għall-istaġun ta 'waqgħa, iżda huma trattati milqugħa kull żmien tas-sena. Jagħmluhom qabel iż-żmien u jsaħħnuhom fil-microwave għal kejk tal-ikel aqwa, jew sorpriża mistednin tal-vaganzi tiegħek billi jservuhom flimkien ma 'brunch familja speċjali.
Tista 'tuża t-tuffieħ Granny suġġerit jew kwalunkwe tip li għandek fuqek f'dawn il-gallettini tal-kannella tat-tuffieħ b'togħma kbira.
Ħossok liberu li żżid xi bejken imxerred mal-gallettini jekk tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazzi tad-dqiq għal kollox, madwar 10 uqija
- 1/3 tazza zokkor mrammla
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina noċemuskata
- 1 1/2 kuċċarina kannella
- 5 imgħaref tal-butir kiesaħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar
- Tazza 3/4 tazza tax-xorrox
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 2 tuffieħ medju, imqaxxar, immewweġ, u mqatta 'b'mod fin (madwar 1 1/2 kikkra)
- krema jew ħalib u t-taħlita taz-zokkor tal-kannella, għat-topping, mhux obbligatorju
- Għall-Glaze tal-Vanilla:
- Zokkor tal-confectioners ta '1/2 tazzi
- 3 imgħaref tal-butir imrattab
- Minn 2 sa 4 tablespoons ilma sħun, kif meħtieġ
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Għaddi folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew paljett tal-ħami tas-silikon. Saħħan il-forn għal 425 gradi F.
- Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, zokkor, trab tal-ħami, melħ, noċemuskata, u 1 1/2 kuċċarina ta 'kannella. Bil-blender jew is-swaba 'tal-għaġina, naħdmu fil-biċċiet tal-butir sakemm it-taħlita tixbaħ frak frisk. Ħawwad it-tuffieħ imqatta 'fin. Għaqqad ix-xorrox tal-butir u 1 kuċċarina ta 'vanilla; aqbad fl-ewwel taħlita sakemm l-ingredjenti kollha jkunu niedja. Jiddependi fuq l-umdità mit-tuffieħ, ftit aktar xorrox tal-butir jew dqiq jista 'jkun meħtieġ.
- Iddur fuq wiċċ imlaħlaħ u għaqqad ftit drabi, eżatt sakemm iffurmat għaġina ratba artab. Pat f'ċirku madwar 3/4 pulzieri ħoxnin u maqtugħin b'qafliet tal-gallettini ta '2-il pulzier.
- Irranġa fuq il-folja preparata tal-ħami. Jekk mixtieq, aqlaq ix-xkupilji bil-krema jew bil-ħalib u ħawwad it-taħlita taz-zokkor tal-kannella. Imsaħ għal 12 sa 14-il minuta, sakemm isir ħelu. Kessaħ fuq xtillieri.
- Għaqqad iz-zokkor u l-butir tal-confectioners; żid il-vanilla. Taħbit fl-ilma sħun. ftit kuċċarini kull darba, sakemm it-taħlita hija konsistenza tajba għat-tlugħ ix-xewk. Drizzle fuq il-gallettini mkessħa.
- Iservu l-gallettini jibred jew saħħhom ftit qabel ma jservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 226 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodju | 405 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |