Din id-dixx b'ħafna nutrijenti b'ħafna għads u dixx tal-patata ħelwa huwa faċli biex tipprepara u tagħmel ikla li ma tissodisfax il-laħam. Id-dixx bl-istampa fih għads aħmar, imma ħossok liberu li tuża dak li għandek fuqek. Ħinijiet tat-tisjir jistgħu jvarjaw daqsxejn skont il-varjetà, għalhekk ikkontrolla l-gwida tal-ħin taħt ir-riċetta jekk tuża tip ieħor.
Għal dixx mhux ħelu ta 'veġetarjana, żid xi perżut issikkat imqatta' mal-pan bil-basal jew jiddawwar id-dixx lest bil-bejken imqaxxar imsajjar. Jew żid zalzett affumikat imqatta 'f'forma ta' dqiq, bħal zalzett u killabasa pikkanti. Jistgħu jiġu miżjuda karrotti mqaxxra jew squash butternut minflok patata ħelwa.
Ir-riċetta titlob għal kaboċċi mqattgħin iffriżati, iżda spinaċi, ċard Svizzeru , jew ħodor imħallta huma sostituzzjonijiet possibbli. Jekk tagħżel li tuża ħodor friski, aċċerta ruħek li tneħħi xi zkuk ħoxnin qabel ma taqta 'l-weraq. Żid ħodor imqatta 'frisk lejn is-saqaf bil-basal, ftit fi żmien, u żżid aktar bħala d-dwiefer tal-brassika.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla medja
- 1 patata ħelwa medja
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 10 sa 12 uqija kale mqatta friska
- 1 tablespoon
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 tazza tad-denti ħomor
- Weraq tal-weraq kbira 1
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/2 kuċċarina bżar cayenne art
- 4 tazzi
- brodu tal-ħxejjex (jew
- brodu tat-tiġieġ )
- Melħ, għal togħma
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-basla u aqliqha ftit.
- Qaxxar il-patata ħelwa u maqtugħa f'dawriet ta '1/4 sa 1/2-inch. Għandek ikollok madwar 1 1/2 kikkra.
- Imsaħ it-tewm.
- Poġġi l-koxxa iffriżata f'kolander u xarrab taħt ilma kiesaħ; għafas l-umdità kemm jista 'jkun.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'panza kbira jew forn Olandiż fuq sħana medja.
- Żid il-basal imqatta 'u l-patata ħelwa mqatta' mal-pan u sajjar sakemm il-basla tittaffa u tidher trasluċida, jew madwar 5 minuti.
- Żid it-tewm ikkapuljat u sajjar għal 1 sa 2 minuti itwal.
- Ħawwad fil-kaboċċa mqaxxra u mbuttata, l-għads, il-weraq tar-rand, is-sagħtar, il-bżar Cayenne u l-brodu tal-ħxejjex jew il-brodu tat-tiġieġ. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana sa baxxa, tkopri l-pan, u ħalliha tifflaxxja l-għads għal madwar 20 sa 25 minuta. Iċċekkja wara 20 minuta. L-għads għandu jkun offerta iżda mhux mimli.
- Togħla u żid il-melħ, kif meħtieġ.
Notifika ta 'Suġġerimenti
- Iservu ma 'l-insalata tossed jew it-tadam frisk imqatta' u l-ħjar għal ikel jew pranzu familjari li jissodisfa, mingħajr laħam.
Tisjir ta 'Times għal Lentijiet
B'differenza mill-biċċa l-kbira tal-fażola u l-piżelli mnixxfin, m'hemmx bżonn li d-għads tal-presos. Madankollu, varjetajiet differenti ta 'għads jeħtieġu żminijiet tat-tisjir differenti. Hawn xi gwida għat-tisjir handy:
- Lentijiet Kannella: 30 sa 40 minuta
- Lentini Ħodor Franċiżi (Puy): 30 sa 40 minuta
- Aħmar Lentijiet: 15 sa 25 minuta
- Beluga Iswed Lentijiet: 20 sa 25 minuta
- Lentijiet Isfar: 15 sa 20 minuta
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 362 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 846 mg |
| Karboidrati | 63 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 20 g |