Dan il-meringue taz-zokkor kannella faċli huwa magħmul biz-zokkor ismar u l-abjad tal-bajd u l-vanilla, u jagħmel topping excel eċċellenti.
Nagħmlu l-meringue huwa faċli, imma hemm ftit twissijiet. Int issib ftit għajn utli bajda u meringue taħt l-istruzzjonijiet riċetta.
Dan huwa meringue eċċellenti għal butterscotch jew trab tal-karamella jew kejk tal-krema tal-banana.
Dak li għandek bżonn
- 2 abjad tal-bajd kbir
- 1/4 kuċċarina krema tat-tartru (jew meraq tal-lumi, ara hawn taħt)
- Tazza 1/4 ippakkjat sew zokkor ismar ċar
- 1/2 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Fi skutella b'taħlita ta 'l-elettriku, aqta' l-abjad tal-bajd bil-krema tat-tartru sakemm tkun ħelu.
- Gradwalment żid iz-zokkor ismar u kompli bil-ħeffa sakemm iebes.
- Żid il-vanilla u tħallat sew.
- Żomm il-meringue fuq mili tal-għaġina, tinfirex mal-qoxra.
- Imsaħ 325 F għal 15 sa 18-il minuta, jew sakemm il-qċaċet ikunu kannella ..
Għajnuniet
- Għall-aħjar riżultati, uża bajd li għandu mill-inqas 3 ijiem.
- Jekk m'għandekx krema tat-tartru, uża 1/2 kuċċarina ta 'meraq tal-lumi. Hija l-aċidità mill-krema tat-tartru (jew il-meraq tal-lumi) li tgħin biex iżomm il-meringue milli jaħrab.
- L-umdità jista 'jkollha impatt negattiv fuq il-meringi, għalhekk ipprova jagħmel meringue f'jum xott.
- Kun żgur li m'hemmx isfar tal-bajd jew xaħam fl-abjad tal-bajd qabel ma tibda taħbit tagħhom, u uża skutella tal-ħġieġ jew tal-istainless steel. Ir-ram huwa tajjeb ħafna wkoll.
- Anke s-swaba 'tiegħek tista' tħalli traċċa ta 'żejt fl-abjad, sabiex ma tmisshomx kif tissepara l-bajd.
- Il-bajd kiesaħ jinfired aħjar, iżda l-abjad għandu jidħol fit-temperatura tal-kamra qabel ma tibda tħabbat.
- Għal meringue ogħla, uża 3 abjad tal-bajd, 3/4 kuċċarina ta 'krema tat-tartru, 5 tablespoons ta' zokkor ismar, u madwar 3/4 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 43 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 52 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 3 g |